Капустный пирог

[tvtatiana]

(Рецепт ЕленыМ, но приготовленный Танюшей в 1054.)

Сделала пирожок)))))) мужу оч понравилось!!!
Спасибо, девочки, за рецептик

image.jpg (111.19 КБ) 8679 просмотров

Берем:

200 г сливочного масла (можно 100 г масла и 100 г маргарина)
1 пачку 10 % сметаны 250 г (или 1 стакан кефира - я с кефиром не пробовала, но автор говорит тоже хорошо)
1 стака муки
3 яйца
Соль
Примерно 500 г капусты свежей

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать (я делаю комбайном, мелкой шинковкой), посолить и перетереть с солью до появления сока. Отложить. 1 яйцо взбить и тоже отставить.
Тесто: Растопить масло, снять с огня и чуть остудить, добавить пару щепоток соли, сметану, 2 яйца, муку и очень хорошо все перемешать. Получится довольно жидкое тесто.
Половину теста выложить в кастрюлю МВ. На тесто выложить капусту (ее предварительно хорошо отжать). Полить капусту взбитым яйцом (как бы по спирали) и сверху - вторую половину теста.
Режим Духовка 1 уровень 40 минут и ещё 20 минут не открывать крышку.

[tatulja]

Классный пирожок! Еще бы мужу такой не понравился! (Хоть и боком, но рассмотрела)

[tvtatiana]

Классный пирожок! Еще бы мужу такой не понравился! (Хоть и боком, но рассмотрела)

Татуля, у меня радикал тока боком фотки вставляет через телефон(((( ну хоть так могу вам показать)))

[tvtatiana]

Танюшка, ты супер умница!!!! Вот ты шустрая - только спросила, и уже сделала!
Рассказывай, на каком режиме приготовила?

Женечка, приготовила, как ты и советовала: духовка 1й уровень, на 40 мин, и 20 мин не открывала крышку после того как прокуковала кукушечка)))

[IRINOCHKA]

Я тоже сдедала капусный пирог!

[IRINOCHKA]

На вкус хороший, но тесто было чуть влажным. А если купить в магазине дрожжевое тесто и выложить его в горшочек, получится как хлеб пушистое?