Официальный форум мультиварок Cuckoo

Извините, я впервые готовлю шарлотку по этому рецепту А за счет чего поднимется эта шарлотка Или она не поднимется Заранее спасибо

Спасибо большое Просто делала шарлотку по другому рецепту, не понравилось так как, по моему мнению, пирожок получился слишком плотный.Но на этот раз я его добью Уже подготовила ингредиенты А соду туда добавлять не надо, может все таки

Спасибо еще раз Шарлотка уже в кукушке, а я в предвкушении Все таки положила соду И не удержалась и добавила 1 ароматный абхазский мандаринчик И вместо 2 яблок, одно, но очень крупное положила. Потом отпишусь о готовой шарлоточке

Урааааа Получилась!!! только еще не пробовала, так как слишком горячяя Снизу получилась какая то не аппетитная, а зато верхушечка зарумянилась Я рада

Я еще пока не сообразила как фото выставлять Пазорище

Кашка Малашка писал(а):Миленочка, добрый день и добро пожаловать к нам!
Эта шарлотка, конечно же, немного поднимается, не сильно, но все же, но вот за счет чего - не знаю, честное слово.
Удачи вам в приготовлении и не забудьте потом рассказать нам, как вам результат!

Шарлотка поднимается за счёт взбитого белка яиц.Чем его больше ,тем пышнее,но и отдаёт потОм омлетом.
Так,что немного соды в самый раз!

Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления шарлоки,так научила меня мама. Шарлотку я обычно пекла с яблоками,но сегодня решила испечь с киви и яблоками,начинку взяла по рецепту Женечки.Спасибо большое за новую идею!

Нам понадобится:
яблоки - 1 шт.(обычно беру 2 средних яблока,но сегодня же с киви шарлотка!)
киви - 2 шт.
яйца - 4 шт.
сахар - 0,5 стакана
мука - 1 стакан
разрыхлитель- 3-4 ч.л.(можно соду 0,5 ч.л. гашен.уксусом)
кефир (можно сметану)-2 стол.л.
немного ванильного сахара
масло слив. для смазывания чаши

Приготовление:
4 яйца хорошо взбить с сахарным песком,затем добавить немного ванильного сахара.Все хорошо перемешать.Потом добавить 2 сл.л. кефира (сметаны),разрыхлитель (соду).Затем муку в самую последнюю очередь. Все хорошо перемешать.
Яблоки и киви порезать дольками или кубиками,как Вам больше нравится.Чашу МВ смазать маслом, положить фрукты, сверху на фрукты вылить тесто.
Выпекать на режиме Духовка 1 уровень 50 минут.
Приятного чаепития!

Женечка,честно тебе скажу не знаю, что дает кефир или сметана , но я так уже много-много раз пекла шарлотку.Вкусно очень получилось, спасибо тебе большое за совет, киви придает кисловатый вкус, очень интересно разнообразить шарлотку. Да что-то я увлеклась выпеканием ... в последнее время На форуме так много интересных рецептов:выпечка,мясо,рыба,первые блюда. На любой вкус. И столько всего хочу попробовать приготовить! И готовлю, стараюсь