- solynka1.JPG (73.36 КБ) 2106 просмотров
Ингредиенты:
1 - Головы и хребты рыбы ( или суповой набор)– по желанию
2 – Рыба соленая или копченая - 200 грамм
3 – Лук репчатый - 1-2 штуки
4 – Огурец ( соленый или маринованный)- по вкусу
5 – Картофель – 3 штуки
6 – Помидоры – 2 штуки
7 – Корень сельдерея – по вкусу
8 – Томатная паста – 2 столовых ложки
9 – Маслины ( оливки) – по вкусу
10 – Соль, приправа – по вкусу
11 – Лавровый лист – 2 штуки
12 – Перец черный горошек – 3-4 штуки
Приготовление:
Головы, хребты рыбы моем и выкладываем в чашу мультиварки. Кнопками “Вправо’ или “Влево” выбираем программу “Мультиповар”. Устанавливаем время 20 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. По окончании программы, рыбу убираем,
- solynka2.JPG (76.82 КБ) 2106 просмотров
а бульон процеживаем.
- solynka3.JPG (89.73 КБ) 2106 просмотров
Затем отделяем мясо рыбы, морковку трем на крупной терке, соленую рыбу нарезаем кубиками.
- solynka4.JPG (73.66 КБ) 2106 просмотров
Картофель нарезаем кубиками, морковь, сельдерей трем на крупной терке, лук режем полукольцами, помидоры очищаем от шкурки и нарезаем квадратиками, огурцы нарезаем соломкой, маслины режем на 4 части.
- solynka5.JPG (71.91 КБ) 2106 просмотров
Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанный лук.
- solynka6.JPG (54.19 КБ) 2106 просмотров
Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. Через 5 минут добавляем морковь, еще через 5 минут огурцы, сельдерей, маслины. Не забываем помешивать. По окончании программы, добавляем картофель, рыбу и помидоры.
- solynka7.JPG (65.85 КБ) 2106 просмотров
Заливаем рыбный бульон, но не выше отметки 3 литра. Закрываем крышки. Выбираем программу “Суп”. Нажимаем кнопку “Старт”. После окончания программы добавляем томатную пасту, лавровый лист, 2-3 веточки гвоздики, перец горошком, солим.
- solynka8.JPG (58.32 КБ) 2106 просмотров
Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Мультиповар”. Выставляем время 10-15 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Подаем с зеленью, по желанию можно добавить ломтик лимона.
- solynka9.JPG (68.44 КБ) 2106 просмотров
- solynka10.JPG (69.83 КБ) 2106 просмотров
Приятного аппетита!!
