Официальный форум мультиварок Cuckoo

Сырный суп с курицей в Cuckoo 1055

Ингредиенты:
1 – Мясо курицы ( крылышки) – 2 штуки
2 – Лук репчатый - 1 штука
3 - Морковь – 1 штука
4 - Картофель – 4 штуки
5 – Сыр плавленый – 2 штуки
6 – Масло растительное - для обжарки
7 – Соль, приправа – по вкусу
8 - Зелень петрушки и укропа – по вкусу
Приготовление:
Мясо курицы моем и нарезаем кусочками. Все овощи для сырного супа необходимо очистить и помыть. Нарезаем квадратиками картофель, морковь трем на крупной терке, лук мелко режем. Сыр натираем на терке.

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 2 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанную морковь. Нажимаем кнопку “Старт”. Через 5 минут добавляем нарезанный лук и мясо курицы.

Периодически помешиваем. После сигнала об окончании поджарки, к обжаренной курице с овощами выкладываем картофель, нарезанный на брусочки.

Заливаем водой, солим.

Закрываем крышку. Кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Суп”, нажимаем кнопку “Старт”. После завершения программы,

открываем крышку и добавляем тертый нарезанный сыр, перемешиваем, закрываем крышку.

Кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Мультиповар”, устанавливаем время 10 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт” и ждем окончания программы. Звуковой сигнал прозвучит, когда сырный суп будет готов. Подаем с зеленью.

Приятного аппетита!

Я не боюсь поджарки в кукушке, получается больше томление, чем жарки.

В этом плане все правильно. Когда готовил на плите, мог и ночами от боли не спать, сейчас все отлично, пока держишься! Запретное всегда хочется!! Тут только себя вини, но стараемся держаться.

Георгий, в ингредиентах Вы указываете сливочное масло, а в приготовлении говорите о растительном.
Для вкуса лучше, конечно, пассеровать лук с морковью в сливочном масле.
----------------------------
Женечка, а что было с дочерью? Непереносимость?

Моя терпеть ненавидит лук в любом его проявлении. Но готовить для неё персонально времени нет. Я нашел компромисс - порей. Мелко тертый. После пассеровки и последующей варки от него почти ничего не остается. Дочь лук не обнаруживает и ест.
Пассерую всегда на легком оливковом масле.

ЗЫ
Только про порей нужно помнить: нет ничего более отвратительного, чем недожаренный порей!

Спасибо! сейчас исправлю. Стараюсь сливочным маслом, как можно меньше обходиться. Все готовлю на растительном масле. Главное полезней!!

Ок!
Не сочтите за занудство мои реплики!;-)

И в мыслях не было!! Сам, просто часто не замечаю ошибки. Наоборот благодарен за замечания. Иной раз в мыслях одно, а печатаешь совершенно другое. Бывает!!!!!

Женечка, понял Вас.
Я - язвенник со стажем. Т.е. прошел с юности все "прелести" гастрита.
Сейчас, уверяю Вас, все лечится. Вам не придется, как мне когда-то, лить ложками новокаин в рот ребенку. Позже могу дать рекомендации.
---------------------------------
Георгий, могу я попросить Вас внести небольшие уточнения в рецепт сырного супа?
1. По картинке я вижу, что крылышек не два, как в рецепте, а несколько больше. И они со спинками.
2. Две пачки сыра. Какого веса каждая пачка или сколько вешать в граммах?;-)

Я обажаю сырный суп!!! И сыра никогда не жалею. Готовлю почти так же!
Спасибо, что напомнили Есть повод теперь его приготовить. Женька паек принес, а там сыра плавленного, как у дурака фантиков

Yegi писал(а):Женечка, понял Вас.
Я - язвенник со стажем. Т.е. прошел с юности все "прелести" гастрита.
Сейчас, уверяю Вас, все лечится. Вам не придется, как мне когда-то, лить ложками новокаин в рот ребенку. Позже могу дать рекомендации.
---------------------------------
Георгий, могу я попросить Вас внести небольшие уточнения в рецепт сырного супа?
1. По картинке я вижу, что крылышек не два, как в рецепте, а несколько больше. И они со спинками.
2. Две пачки сыра. Какого веса каждая пачка или сколько вешать в граммах?;-)

У нас продают крылышки отдельно и со спинками, я беру со спинками. А в пачке сыра я и не помню сколько, они, вроде стандартные. На будущее учту и буду уточнять. Спасибо.