- hikur1.JPG (63.61 КБ) 2261 просмотр
Ингредиенты:
1 – Куриная грудка с крылышками - 1 штука
2 – Капуста – 2 горсти
3 - Картофель — 3-4 штуки
4 – Лук репчатый – 1 штука
5 - Помидор — 1 штука
6 - Морковь — 1 штука
7 – Перец болгарский – 0,5 штуки
8 - Корень сельдерея - по вкусу
9 – Чеснок - 1 долька
10 - Лавровый лист — 1 штука
11 - Растительное масло — 1 ст.л.
12 – Соль , приправа – по вкусу
Приготовление:
Для приготовления куриного бульона мне понадобилась куриная спинка с крылышками . Спинку очищаем от кожицы, все промывам водой. Открываем крышку мультиварки и выкладываем в чашу спинку и каркасы, заливаем 2 литра воды.
- hikur2.JPG (50.92 КБ) 2261 просмотр
Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Мультиповар”. Выставляем время 30 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Пока идет приготовление, занимаемся нарезкой овощей. Картофель режем квадратиками, сельдерей трем на крупной терке, помидор очищаем от шкурки и нарезаем кубиками.
- hikur3.JPG (72.21 КБ) 2261 просмотр
После сигнала, курицу вынимаем, а бульон процеживаем.
- hikur4.JPG (82.39 КБ) 2261 просмотр
Мясо курицы нарезаем кусочками, морковь трем на крупной терке, капусту шинкуем, а лук мелко нарезаем.
- hikur5.JPG (75.63 КБ) 2261 просмотр
Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанную морковь. Нажимаем кнопку “Старт”.
- hikur6.JPG (56.95 КБ) 2261 просмотр
Периодически помешиваем. Через 4 минуты добавляем лук, еще через 4 минуты перец, корень сельдерея, помидор.
- hikur7.JPG (60.65 КБ) 2261 просмотр
Не забываем помешивать. По окончании программы добавляем картофель, капусту, куски курицы, наливаем куриный бульон до отметки 3 литра. Добавляем лавровый лист, 3 горошины черного перца, 2 штучки гвоздики.
- hikur8.JPG (59.14 КБ) 2261 просмотр
Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Суп”. Нажимаем кнопку “Старт”. После сигнала, добавляем чеснок и даем настояться на “Подогреве” 10-15 минут . Подаем со сметаной и зеленью.
- hikur9.JPG (73.08 КБ) 2261 просмотр
- hikur10.JPG (61.8 КБ) 2261 просмотр
Приятного аппетита!!
