Официальный форум мультиварок Cuckoo

Щи с курицей в Cuckoo 1055

Ингредиенты:
1 – Куриная грудка с крылышками - 1 штука
2 – Капуста – 2 горсти
3 - Картофель — 3-4 штуки
4 – Лук репчатый – 1 штука
5 - Помидор — 1 штука
6 - Морковь — 1 штука
7 – Перец болгарский – 0,5 штуки
8 - Корень сельдерея - по вкусу
9 – Чеснок - 1 долька
10 - Лавровый лист — 1 штука
11 - Растительное масло — 1 ст.л.
12 – Соль , приправа – по вкусу
Приготовление:
Для приготовления куриного бульона мне понадобилась куриная спинка с крылышками . Спинку очищаем от кожицы, все промывам водой. Открываем крышку мультиварки и выкладываем в чашу спинку и каркасы, заливаем 2 литра воды.

Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Мультиповар”. Выставляем время 30 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Пока идет приготовление, занимаемся нарезкой овощей. Картофель режем квадратиками, сельдерей трем на крупной терке, помидор очищаем от шкурки и нарезаем кубиками.

После сигнала, курицу вынимаем, а бульон процеживаем.

Мясо курицы нарезаем кусочками, морковь трем на крупной терке, капусту шинкуем, а лук мелко нарезаем.

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанную морковь. Нажимаем кнопку “Старт”.

Периодически помешиваем. Через 4 минуты добавляем лук, еще через 4 минуты перец, корень сельдерея, помидор.

Не забываем помешивать. По окончании программы добавляем картофель, капусту, куски курицы, наливаем куриный бульон до отметки 3 литра. Добавляем лавровый лист, 3 горошины черного перца, 2 штучки гвоздики.

Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Суп”. Нажимаем кнопку “Старт”. После сигнала, добавляем чеснок и даем настояться на “Подогреве” 10-15 минут . Подаем со сметаной и зеленью.


Приятного аппетита!!

Кашка Малашка писал(а):Эх, я б сейчас Ваших щей тарелочку съела бы с превеликим удовольствием...... Очень аппетитно в тарелочке смотрятся!!!

А я бы помогла