Официальный форум мультиварок Cuckoo

Грибной суп с вермишелью в Cuckoo 1055

Ингредиенты:
1 – Грибы ( шампиньоны) - 8 штук
2 - Картофель – 4-5 штук
3 - Лук репчатый - 1 штука
4 – Морковь - 1 штука
5 - Вермишель
6 - Масло растительное - 3-4 столовые ложки
7 – Соль - по вкусу
8 – Зелень – по вкусу
Для теста: ( вермишель)
1 – Яйцо – 1 штука
2 - Мука - 3 столовые ложки
3 - Соль - 1 щепотка
Приготовление:
Грибы промыть, почистить и нарезать кубиками. Морковку притереть на крупной терке, лук мелко нарезать, картофель нарезать кубиками.

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанную морковь. Нажимаем кнопку “Старт”. Через 5 минут, выкладываем нарезанный лук и грибы. Периодически помешиваем. После завершения программы, выкладываем в чашу мультиварки нарезанный картофель и солим по вкусу. Заливаем воду, но не выше отметки 3 литра.

Закрываем крышку. Кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Суп” и нажимаем кнопку “Старт”.

Пока идет приготовление займемся приготовлением лапши. Для начала замешиваем тугое тесто.

Его получится совсем немного, всего на один супчик. Раскатываем тесто лепешкой. И оставляем на 15 минут подсохнуть

(главное не пересушить, иначе при резке оно будет ломаться). По истечению времени режем лепешку острым ножом, широкими полосками.

Затем складываем эти полоски одна на одну и нарезаем тонкой лапшичкой.
Раскладываем лапшу на полотенце или на коврике.

После сигнала об окончании программы Суп, открываем крышку и кладем лапшу в чашу, добавляем лавровый лист, перец горошком, перемешиваем.

Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Мультиповар”. Устанавливаем время 10 минут и температуру 100 градусов. После окончания программы, можно оставить на “Подогреве” минут на 10-15. Подаем готовую лапшу с зеленью и сметаной.

Приятного аппетита!!

Никогда не видела грибной супчик с лапшой.Наверное и правда вкусненько)))А если б еще белые грибочки взять,то ммм

Согласен с белыми вкусней будет. Привез их немного когда в санатории отдыхали, на очереди стоит Грибной суп с чечевицей. вот и хочу с белыми грибами сварить.

Георгий н.н. писал(а):Согласен с белыми вкусней будет. Привез их немного когда в санатории отдыхали, на очереди стоит Грибной суп с чечевицей. вот и хочу с белыми грибами сварить.

И мне одну тарелочку!!!!