- rassol1.JPG (74.25 КБ) 2325 просмотров
Ингредиенты:
1 – Рыбьи головы – 3-4 штуки
2 – Морковь – 1 штука
3 – Лук репчатый – 1 штука
4 - Рис – 3 столовых ложки
5 - Картофель - 2-3 штуки
6 – Огурцы соленые ( маринованные) – 2-3 штуки
7 - Корень сельдерея – по вкусу
8 – Масло растительное – для жарки
9 – Зелень укропа, петрушки, лука зеленого – по вкусу
10 – Cоль, лавровый лист, перец ( горошек ) – по вкусу
Приготовление:
Головы моем, заранее отвариваем на режиме “Мультиповар”, 30 минут и температура 100 градусов. Отделяем мясо,
- rassol2.JPG (77.45 КБ) 2325 просмотров
бульон процеживаем.
- rassol3.JPG (61.63 КБ) 2325 просмотров
Лук мелко режем, морковь, корень сельдерея трем на крупной терке. Картофель нарезаем кубиками, огурцы соломкой. Рис хорошенько промываем холодной водой.
- rassol4.JPG (72.89 КБ) 2325 просмотров
Далее выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанную морковь. Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. Через 5 минут добавляем лук, затем сельдерей и огурцы.
- rassol5.JPG (60.87 КБ) 2325 просмотров
По окончании программы выкладываем картофель, крупу, кусочки рыбы.
- rassol6.JPG (65.36 КБ) 2325 просмотров
Добавляем 1-2 лавровых листочка, 3 горошины черного перца, две веточки гвоздики, заливаем бульоном до отметки 3 литра, солим.
- rassol7.JPG (57.15 КБ) 2325 просмотров
Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Суп”. Наживаем кнопку “Старт”.
- rassol8.JPG (58.8 КБ) 2325 просмотров
Подаем с зеленью, можно и со сметаной.
- rassol9.JPG (72.8 КБ) 2325 просмотров
- rassol10.JPG (57.76 КБ) 2325 просмотров
Приятного аппетита!!
