- solynka1.JPG (71.25 КБ) 5073 просмотра
Ингредиенты:
1 - Говядина на кости – 500 грамм ( можно одну кость)
2 – Копчености ( у меня копченые ребрышки) – 250 грамм
3 – Ветчина – 150 грамм
4 – Огурцы маринованные – 5-6 маленьких
5 – Картофель – 3-4 штуки
6 - Морковка по-корейски – 100 грамм
7 – Франчеза – 100 грамм
8 – Томатная паста – 2 столовых ложки
9 – Соль, перец, гвоздика – по вкусу
10 - Корень сельдерея, лавровый лист – по вкусу
Приготовление:
Мясо моем и выкладываем в чашу мультьиварки. Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Мультиповар”. Устанавливаем время 40 минут и температуру 100 градусов. Закрываем крышку и нажимаем кнопку “Старт”. Пока варится мясо, нарезаем мелко лук, ветчину, ребра копченые, картофель и огурцы.
- solynka2.JPG (76.6 КБ) 5073 просмотра
По завершении программы выкладываем мясо, а бульон процеживаем.
- solynka3.JPG (61.63 КБ) 5073 просмотра
- solynka4.JPG (66.5 КБ) 5073 просмотра
От мяса берем 100-150 грамм и нарезаем кусочками. Корень сельдерея натираем на терке.
- solynka5.JPG (54.26 КБ) 5073 просмотра
В чашу выкладываем картофель, ветчину, копченые ребрышки, лук, порезанные маринованные огурчики.
- solynka6.JPG (59.75 КБ) 5073 просмотра
Заливаем все бульоном, добавляем томатную пасту, лавровый лист, 2-3 горошка черного перца, 2-3 веточки гвоздики.
- solynka7.JPG (64.09 КБ) 5073 просмотра
Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Мультиповар”. Выставляем время 30 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. По окончании программы добавляем морковку по-корейски, франчезу, сельдерей, мелко нарезанные 2-3 дольки чеснока, солим.
- solynka8.JPG (56.82 КБ) 5073 просмотра
И продолжаем готовить в режиме “Мультиповар” еще 15 минут. Подаем к столу со сметаной, можно добавить зелени.
- solynka9.JPG (71.63 КБ) 5073 просмотра
- solynka10.JPG (64.11 КБ) 5073 просмотра
Приятного аппетита!!
PS – Получилась очень вкусная солянка. Можно добавить и простую колбасу, корейку и т.д. Чем больше, тем лучше.
Спасибо! 
