Официальный форум мультиварок Cuckoo

Солянка с морковкой по-корейски в Cuckoo 1055

Ингредиенты:
1 - Говядина на кости – 500 грамм ( можно одну кость)
2 – Копчености ( у меня копченые ребрышки) – 250 грамм
3 – Ветчина – 150 грамм
4 – Огурцы маринованные – 5-6 маленьких
5 – Картофель – 3-4 штуки
6 - Морковка по-корейски – 100 грамм
7 – Франчеза – 100 грамм
8 – Томатная паста – 2 столовых ложки
9 – Соль, перец, гвоздика – по вкусу
10 - Корень сельдерея, лавровый лист – по вкусу
Приготовление:
Мясо моем и выкладываем в чашу мультьиварки. Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Мультиповар”. Устанавливаем время 40 минут и температуру 100 градусов. Закрываем крышку и нажимаем кнопку “Старт”. Пока варится мясо, нарезаем мелко лук, ветчину, ребра копченые, картофель и огурцы.

По завершении программы выкладываем мясо, а бульон процеживаем.


От мяса берем 100-150 грамм и нарезаем кусочками. Корень сельдерея натираем на терке.

В чашу выкладываем картофель, ветчину, копченые ребрышки, лук, порезанные маринованные огурчики.

Заливаем все бульоном, добавляем томатную пасту, лавровый лист, 2-3 горошка черного перца, 2-3 веточки гвоздики.

Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Мультиповар”. Выставляем время 30 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. По окончании программы добавляем морковку по-корейски, франчезу, сельдерей, мелко нарезанные 2-3 дольки чеснока, солим.

И продолжаем готовить в режиме “Мультиповар” еще 15 минут. Подаем к столу со сметаной, можно добавить зелени.


Приятного аппетита!!
PS – Получилась очень вкусная солянка. Можно добавить и простую колбасу, корейку и т.д. Чем больше, тем лучше.

Вот так соляночка!!! Спасибо!

Попросили домашние солянку приготовить, вот вчера и готовил. Баклажан тоже один лежит, надо что то придумать. Мясо от солянки осталось, надо макароны по-флотски сделать, ребрышки остались, наверное буду с горохом делать.