Официальный форум мультиварок Cuckoo

Щи из свежей капусты с рыбой в Cuckoo 1055

Ингредиенты:
1 – Рыба морская – 0,5 килограмм
2 – Капуста белокочанная – 2-3 горсти
3 – Картофель – 3 штуки
4 – Морковь – 1 штука
5 – Репчатый лук – 1 штука
6 – Помидоры – 2 штуки или 1-2 столовых ложки пасты
7 – Сливочное или подсолнечное масло – для жарки
8 – Соль, специи – по вкусу
9 – Укроп – по вкусу
10 – Сметана – по вкусу
Приготовление:
Рыбу моем, потрошим, отрезаем плавники. Я взял от рыбы голову, удалив жабры и хвостовую часть.

Выкладываем рыбу в чашу мультиварки, заливаем водой, закрываем крышку и выбираем программу “Мультиповар”. Устанавливаем время 25 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Пока рыба варится, шинкуем капусту, нарезаем квадратиками картофель, натираем на крупной терке морковь, мелко режем лук. Очищаем от шкурки помидоры и нарезаем кубиками.

После сигнала достаем рыбу, а бульон процеживаем.

Отделяем мясо рыбы от костей.

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанную морковь.

Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. Через 5 минут добавляем лук, еще через 5 минут помидоры.

После сигнала добавляем картофель, капусту, кусочки рыбы, заливаем бульоном и солим. Добавляем лавровый лист, 2-3 горошка черного перца, 1-2 веточки гвоздики.

Закрываем крышку и выбираем программу “Суп”. Нажимаем кнопку “Старт”. По окончании программы добавляем нарезанную зелень, можно добавить корень сельдерея или петрушки. Даем настояться некоторое время. Подавать со сметаной.


Приятного аппетита!!

Будем надеяться, что ушли в отпуск. Время, сейчас такое!!

Кашка Малашка писал(а):Машенька, Танюшка, Людочка!!!!! Дорогие мои, форумчане! Я надеюсь у вас все в порядке, и вы просто в отпуске и поэтому не выходите на связь!! Если есть возможность, ну напишите хоть "привет"!!!! Пожалуйста!!!!

Жень,мы и правда так сказать в отпуске)))я к маме с детьми прилетела,а потом никак зайти не могла,пароль забыла .Наконец,вот зашла)))
А что с Ирой,как она?

Суп потрясный!
Георгий, вы как всегда
Сегодня меня выписывают Лежала с ангиной. Таааакой ангины у меня в жизни не было. Это был ахтунг! Так что больше в машине я кондей не включаю! И вам не советую 11 дней больницы. Ужас! Я аж похудела. Хоть какой-то толк есть.

Ира,с выздоровлением!

Кашка Малашка писал(а):Машулька, привет!!!!
Рада, что всё у тебя хорошо!!!!! Это самое главное!!!! Отдыхайте!!!!!
У нас эти дни такая жара была, невыносимая!!!!!! Мы реально плавились!!!! Спасались только в бассейне!!!! А малая моя вот, видимо, кишечную инфекцию заработала!!!! Жду врача!!!

Да да,жара была караул...у вас хоть бассейн есть,а у нас тут квартира у мамы на пятом этаже,так что только солнечные ванны и сауна на лоджии... сегодня прохлада,утром дождь был

Георгий, щи потрясающие!
Женя, большой тебе приветик! Мы на несколько дней в Москве, а потом снова на пару неделек в деревню. Так что не теряй меня, скоро буду активно участвовать в жизни форума. Кстати, мне муж облегчил мое прибывание в деревне на кухне, презентовал мне мультиварочку REDMOND RMC-M70, хлебопечку и микроволновку (марки не помню)! Так что я теперь вооружена по полной программе. Кстати, в мультиварке очень вкусные блюда получаются, а еще с условиями вкусной воды, так вообще сказка.