Страница 1 из 1

"Сердечный" суп с красной фасолью и плавлеными сырками

Добавлено: 13 июл 2015, 16:54
aventurine
Я люблю готовить, но не люблю заморачиваться со сложными рецептами. Поэтому сегодняшний суп я упростила, как только можно - не варила отдельно бульон и фасоль взяла консервированную.
Продукты:
- куриные сердечки (Из килограмма после очистки от лишнего осталось 600 грамм, ни туда, ни сюда. Я решила разделить их на 2 супа и взяла половину, 300 г),
- банка красной фасоли (Красная, потому что красивее смотрится в супе)),
- 3 плавленых сырка (по одному на литр),
- 3 морковки,
- 2 луковицы,
- 4 картошки,
- соль, перец, лавровый лист, зелень, чеснок.
DSC_0739.jpg

Приготовление:
1. Сердечки моем, чистим от всяких ненужных бяк, режем каждое пополам, моем снова.
2. Чистим и режем картошку.
3. Чистим морковку и 1 луковицу ( одну луковицу оставляем в кожуре, просто тщательно моем и обрезаем остатки корней).
4. Трем 2 морковки из трех и почищенную луковицу - это будет на зажарку ( я люблю тертую зажарку, а не резаную).
5. Сырки режем на части, заливаем кипятком, размешиваем, чтобы растворились ( до конца все равно не растворятся, если не кипятить несколько минут. Но это нам и не нужно, т.к. они растворятся полностью при варке)
6. Жарим тертую морковку с луком на масле на режиме Поджарка, 3 уровень.
DSC_0762.jpg
Нужно, чтобы морковка отдала маслу свой золотистый цвет, так суп никогда не будет иметь бледный вид))
7. Забрасываем сердечки,
DSC_0766.jpg
фасоль,
DSC_0767.jpg
картошку, кидаем лавровый лист, несколько горошин душистого перца, специи, солим
DSC_0768.jpg

8. Добавляем сырки,
DSC_0772.jpg
бросаем луковицу в кожуре и целую морковку( контрольный выстрел по золотистости) и доливаем воды до отметки 3 л.
DSC_0777.jpg

9. Выставляем режим Суп.
10. По окончании режима выбрасываем плавающую луковицу и морковину, добавляем зубчик раздавленного чеснока и оставляем на подогреве минут на 10-15.
11. Зелень я люблю добавлять при подаче.
Приятного аппетита! s56
DSC_0800.jpg

DSC_0847.jpg
DSC_0844.jpg

По вкусноте вышло примерно так : f12

Re: "Сердечный" суп с красной фасолью и плавлеными сырками

Добавлено: 13 июл 2015, 18:33
aventurine
а3 Сейчас в кукушке семга в сливках по твоему рецепту ( вернее, по рецепту моей свекрови, но у тебя вот точно такой же)))) Про суп, мне оооочень понравился, но жду вердикт мужа, сейчас с работы прискачет )))

Re: "Сердечный" суп с красной фасолью и плавлеными сырками

Добавлено: 13 июл 2015, 20:20
Бейсик
Алён, суп шикарен! s58 Я с сырками суп люблю. И с куриными сердечками тоже.
Ты такая молодец! И кукушечка умничка. Старается
Изображение

Re: "Сердечный" суп с красной фасолью и плавлеными сырками

Добавлено: 13 июл 2015, 20:40
aventurine
Спасибо, девочки!)) а10 s59

Re: "Сердечный" суп с красной фасолью и плавлеными сырками

Добавлено: 14 июл 2015, 09:46
Tatianka
Ой какой супчик замечательный!!! s58 Спасибо что поделились!!! s47 Я оооочень люблю сырные супчики.... s59