После приготовления супа с фрикадельками остался фарш, смешал его со старым фаршем и приготовил на скорую руку зразы.
- zrazi1.JPG (67.62 КБ) 1813 просмотров
Ингредиенты:
1 – Фарш ( свино-говяжий)- 200 грамм
2 – Яйцо – 2 штуки
3 – Зеленый лук – 1 пучек
4 – Хлеб белый ( батон) – 1 кусок
5 – Молоко – 50 грамм
6 - Сухари панировочные или мука
7 - Растительное масло
8 – Соль, приправа – по вкусу
9 – Чеснок – по вкусу
Приготовления:
Отвариваем одно яйцо, замачиваем в молоке кусок белого хлеба. В фарш добавляем второе сырое яйцо, белый хлеб, при желании измельченный чеснок. Все солим и перемешиваем. Лук и вареное яйцо мелко режем.
- zrazi2.JPG (67.77 КБ) 1813 просмотров
Из фарша формируем лепешки, на середину каждой выкладываем начинку из зеленого лука и яйца. Закрываем начинку, придавая зразам форму котлеток.
- zrazi3.JPG (70.04 КБ) 1813 просмотров
Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15-20 минут и 2 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и повернуть ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание всегда производить при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем приготовленные котлетки. Нажимаем кнопку “Старт”.
- zrazi4.JPG (54.12 КБ) 1813 просмотров
Периодически перевертываем и готовим до готовности.
- zrazi5.JPG (77.51 КБ) 1813 просмотров
- zrazi6.JPG (63 КБ) 1813 просмотров
К гарниру подойдет греча, рис, картофель.
Приятного аппетита!