Пастынер с тыквой в Cuckoo 1055

[Георгий н.н.]

Пастынер с тыквой в Cuckoo 1055
На просторах Интернета нашел этот рецепт, приготовил строго по рецепту. Вот что получилось.

pustuner1.JPG (65.69 КБ) 3844 просмотра

Ингредиенты:
1 - Баранина (мякоть) - 600 граммов
2 - Тыква - 600 граммов
3 - Томат (помидор) красный – 2 -3 штуки
4 - Лук репчатый – 3-4 штуки
5 - Масло растительное (подсолнечное) – 2 столовых ложки
6 - Вода – 2 мульти стакана
7 - Соль - по вкусу
8 - Специи - по вкусу
Приготовление:
Мясо моем и нарезаем на кусочки, я немного посолил, лук режем полукольцами.

pustuner2.JPG (66.28 КБ) 3844 просмотра

Нарезаем очищенную тыкву на кубики, снимаем с помидор кожицу и нарезаем крупными кусочками.

pustuner3.JPG (69.84 КБ) 3844 просмотра

Все компоненты, кроме помидор выкладываем в чашу мультиварки, добавляем масло, посыпаем солью, специями ( я брал зира и барбарис ), заливаем водой.

pustuner4.JPG (64.14 КБ) 3844 просмотра

Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Тушеное мясо”. Нажимаем кнопку “Старт”. После окончания программы добавляем помидоры.

pustuner5.JPG (57.42 КБ) 3844 просмотра

Переходим на программу “Мультиповар”. Выставляем время 15 минут и температуру 100 градусов. Закрываем крышку и нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы.

pustuner6.JPG (84.77 КБ) 3844 просмотра

Подавать можно с любым гарниром.

pustuner7.JPG (77.47 КБ) 3844 просмотра

pustuner8.JPG (78.98 КБ) 3844 просмотра

Приятного аппетита!!
PS - Получилось довольно вкусное блюдо, но это не настоящий Пастынер. Даже при этом приготовлении воды очень много. Тыкву надо нарезать большими кусками. Нашел, все же рецепт настоящего Пастынера, попробую приготовить. Там обжаривается буквально все, мясо, тыква, помидоры и тушится.

[Георгий н.н.]

Это армянская кухня. Угощайтесь!!

[Бейсик]

А как это полезно Если есть тыква, точно полезно! А греча, наверное, самый подходящий сюда гарнир!
Георгий, спасибо вам большое за ваши кулинарные шедевры!!!

[Георгий н.н.]

Просто греча была уже готовая. Сегодня с макаронами сделаю. С недельку подожду и приготовлю все же настоящий Пастынер.

[сатори]

Просто не надо было добавлять воду при тушении, а добавить все сразу - мясо и овощи, включая помидоры. И достаточно было бы одной программы Тушение. Попробуйте, более оптимальный результат получится. Я бы вообще все на Духовке делала - 2-3 цикла по 10-12 минут (пишу ориентировочно, т.к. у меня 1054, там временной принцип другой). Но тогда бы все обжарилось и протушилось. Я в разделе про 1054 выкладывала свинину с овощами, готовлю так и другие виды мяса, набор овощей разный, можно и с тыквой попробовать.
С уважением, Алена.

[Дважды мама]

Ух ты!Класс!Тоже никогда не слышала такого названия,но очень бы хотела попробовать!