Холодец в 1055

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
RozaIrina
Сообщения: 1016
Зарегистрирован: 15 май 2013, 20:13
Моя техника: Мультиварка CUCKOO СМС-НЕ1055F,Cuckoo CMC–M 1051 F, Cuckoo CMC-HJXT0804F, Panasonic SR-TMZ550LTQ, Steba DD2 ECO, ХП Panasonic SD-ZB2502BTS, блендер Philips HR 1659, АГ HOTTER HX-1098 Smart, блинница Tefal PY6001, кухонный комбайн Russell Hobbs 18553-56
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 41 раз
Поблагодарили: 520 раз

Re: Холодец в 1055

Сообщение RozaIrina » 12 сен 2013, 18:33

Девочки, выздоравливайте! Я надеюсь вы там не с помощью шприца лечитесь? f7
Меня зовут Ира

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Холодец в 1055

Сообщение Бейсик » 12 сен 2013, 19:36

Спасибо, Ириш!
Я уже почти здорова. Насморк правда бесит!!!
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Vasia
Сообщения: 142
Зарегистрирован: 20 мар 2014, 14:10
Моя техника: Cuckoo HE1055F;
Микроволновка Panasonic NN-C2003S;
Хлебопечка Panasonic SD-ZB2502;
Комбайн Bosch ProfiMixx44;
Кофемашина Bosch TES80751DE
Маринатор Марта
+много полезного хлама...
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 14 раз

Re: Холодец в 1055

Сообщение Vasia » 30 мар 2014, 12:11

Готовили холодец, по рецепту из поста #1, f16
У нас он не застыл s44

Аватара пользователя
Vasia
Сообщения: 142
Зарегистрирован: 20 мар 2014, 14:10
Моя техника: Cuckoo HE1055F;
Микроволновка Panasonic NN-C2003S;
Хлебопечка Panasonic SD-ZB2502;
Комбайн Bosch ProfiMixx44;
Кофемашина Bosch TES80751DE
Маринатор Марта
+много полезного хлама...
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 14 раз

Re: Холодец в 1055

Сообщение Vasia » 30 мар 2014, 12:43

Закладывали одну свиную ножку и полкурицы (600гр). v20

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Холодец в 1055

Сообщение Бейсик » 30 мар 2014, 13:38

Может воды много налили?
Я всегда, на всяк случай, две ноги кладу s50
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Vasia
Сообщения: 142
Зарегистрирован: 20 мар 2014, 14:10
Моя техника: Cuckoo HE1055F;
Микроволновка Panasonic NN-C2003S;
Хлебопечка Panasonic SD-ZB2502;
Комбайн Bosch ProfiMixx44;
Кофемашина Bosch TES80751DE
Маринатор Марта
+много полезного хлама...
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 14 раз

Re: Холодец в 1055

Сообщение Vasia » 30 мар 2014, 17:08

Бейсик писал(а):...Может воды много налили?...


Лили строго по рецепту - до уровня 3 литра (на чаше). f 10

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Холодец в 1055

Сообщение Бейсик » 30 мар 2014, 17:39

Vasia писал(а):
Бейсик писал(а):...Может воды много налили?...


Лили строго по рецепту - до уровня 3 литра (на чаше). f 10

Может свинья не жирная была? s50 s50 s50 И весь свой жир в попу пустила, а не в копыто f13
Ой, Вася, даже и не знаю, почему у вас такая беда получилась. Ну в этот раз могу предложить добавить желатина, немного подогреть и в холодильник убрать. А в след раз добавить две ноги. Я всегда две кидаю.
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Vasia
Сообщения: 142
Зарегистрирован: 20 мар 2014, 14:10
Моя техника: Cuckoo HE1055F;
Микроволновка Panasonic NN-C2003S;
Хлебопечка Panasonic SD-ZB2502;
Комбайн Bosch ProfiMixx44;
Кофемашина Bosch TES80751DE
Маринатор Марта
+много полезного хлама...
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 14 раз

Re: Холодец в 1055

Сообщение Vasia » 30 мар 2014, 18:39

Бейсик писал(а):...Ну в этот раз могу предложить добавить желатина, немного подогреть и в холодильник убрать. А в след раз добавить две ноги. Я всегда две кидаю.


Как только утром убедились что холодец не застывает f16 , тут уж жена моя додельница s20 v11 , водичку слила, желатина добавила, подогрела, разлила опять по емкостям, остудила, убрала в холодильник.
Сходил, посмотрел - холодец застыл! v13
Про две ноги в один заклад - учтём v5

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Холодец в 1055

Сообщение Бейсик » 30 мар 2014, 19:03

Vasia писал(а):
Бейсик писал(а):...Ну в этот раз могу предложить добавить желатина, немного подогреть и в холодильник убрать. А в след раз добавить две ноги. Я всегда две кидаю.


Как только утром убедились что холодец не застывает f16 , тут уж жена моя додельница s20 v11 , водичку слила, желатина добавила, подогрела, разлила опять по емкостям, остудила, убрала в холодильник.
Сходил, посмотрел - холодец застыл! v13
Про две ноги в один заклад - учтём v5

Я просто ни разу не готовила с одной. Поэтому каков должен быть результат я даже не знаю. А в магазине всегда продают по две. А холодец я готовлю редко, тк кроме мужа его никто не ест. Поэтому нечего второму копыту заваливаться в морозилке. Она не резиновая s50
Изображение Изображение


Вернуться в «Блюда из мяса,фарша,субпродуктов»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей