Официальный форум мультиварок Cuckoo

Свинятинка Как бы не пыталась я уйти от этого мяса...не получается. Вкусная она зараза.
А в разрезе у тебя...ММММММ. А еще и картофанчик...от которого у меня слюна до пола...

Кашка Малашка писал(а):Ну что, умею я соблазнять на вкуснятинку????

Ещё как! По попе тебе надавать за это надо Мы уже про полочки для шампуней говорили. Теперь полочки для купальников делать будем

Сейчас готовлю мяско по Вашему рецепту. Подскажите, когда ставить буду на мультиповар, воду добавлять нужно?

Кашка Малашка писал(а):Леночка, я не добавляла!!!

Вот только у меня соевого соуса не было, и поэтому я на оливковом масле обжарила.

Свинина отбивная в Cuckoo 1055

Ингредиенты:
1 – Свинина ( вырезка ) – 600 грамм
Маринад:
1 – Винный уксус – 2 столовых ложки
2 – Сахар – 1 чайная ложка
3 – Растительное масло – 2 столовых ложки
4 – Соевый соус – 2 столовых ложки
Панировка:
1 – Яйцо – 2 штуки
2 – Молоко – 2-3 столовых ложки
3 – Мука
4 - Панировочные сухари
Приготовление:
Мякоть свинины моем, нарезаем как на стейк и отбиваем.

В отдельной посуде готовим маринад из винного уксуса, сахара, растительного масла и соевого соуса.

Выкладываем в него куски свинины и оставляем мариноваться не менее получаса.

В отдельной посуде вбиваем яйцо и добавляем молоко, все перемешиваем.

Обваливаем куски мяса в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях.

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 20 минут и 2 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла. Нажимаем на кнопку “Старт”. Даем маслу нагреться, затем добавляем кусочек сливочного масла. Это придаст отбивным красивый золотистый оттенок.

Жарим отбивные с двух сторон до золотистой корочки. Отбивные получились мягкими и нежными.



Приятного аппетита!!
PS - Некоторые называют это блюдо –Отбивной свиной шницель. Это немного не так, хотя и очень вкусно. Настоящий шницель готовят из Телятины. Надо будет приготовить без маринада, посмотреть как получится.

Все отлично!! Я проглядел что уже есть такое. изначально хотел дать - Шницель, но, все же это не то!! Куски точно тонкие, специально что бы только на обжарке готовить. Надо еще несколько вариантов попробовать.

Женечка, спасибо за идею!
Мясцо получилось просто класс, тает во рту!

Приятного аппетита!

Беги скорее, а то мой смолотит все- уважает он пшеничную кашку

Впервые попробовала приготовить стейк


Мясо дало много-много сока и получилось вареным. В след. раз вместо "Мультиповара" проэкспериментирую с "Духовкой"