Кролик тушеный в пиве для Cuckoo 1055

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Фанис
Модератор
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 17 апр 2013, 22:10
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Кролик тушеный в пиве для Cuckoo 1055

Сообщение Фанис » 30 май 2013, 12:20

Всем привет! На скорую руку приготовил данное блюдо. Так совпало что купил и кролика и пиво свежее живое, точнее ирландский красный эль. Пиво покупаю исключительно разливное в специализированных магазинах живого пива. И так, на 3-4 порции нам понадобятся:
* 500 гр. филе кролика
* 200 гр. красный ирландский эль (можно портер).
* 3-4 зубчика чеснока
* 1 луковица репчатый лук
* 1 ч.л. сухого орегано
* 1 ст.л. сахара (можно коричневый)
* соль, перец по вкусу

В режиме "поджарка" 2й уровень мощности 10 минут обжариваем в небольшом количестве подсолнечного масла мясо. Вынимаем (или если хотите отдельно на сковороде) и так же обжариваем лук и чеснок. Туда же возвращаем ранее обжаренное мясо, специи, пиво. Перемешиваем. Ставим режим "Тушеное мясо". После готовки вынимаем все содержимое и дальше варим на гарнир рис, ну или сначала варим рис, а потом кролика (что бы не мыть чашу лишний раз g5 ). У меня еще оставался с прошлого раза сваренный горох нут - его тоже использовал. Приятного аппетита s24
Вложения
IMG_20130529_205851.jpg
IMG_20130529_205851.jpg (220.61 КБ) 4894 просмотра

Аватара пользователя
Tatianka
профессионал
Сообщения: 479
Зарегистрирован: 22 мар 2013, 11:59
Моя техника: мультиварка Cuckoo HE1055F,Thermomix, соковыжималка Bork, мультиварка Ves elecktric SK-14, эл.гриль, эл.вафельница, комбайн KitchenAid, Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 80 раз

Re: Кролик тушеный в пиве

Сообщение Tatianka » 30 май 2013, 12:26

[quote="Фанис"]Всем привет! На скорую руку приготовил данное блюдо. Так совпало что купил и кролика и пиво свежее живое, точнее ирландский красный эль.

Класс!!! s58 s58 s58 Фанис где же вы вчера вечером были с вашим замечательным кроликом...????!!! f16 f16 f16 У меня на ужин вчера тоже была крольчатинка, была мысль о пиве, но почему-то потом решила сделать в белом сухом вине, с алычей и грушей использовала так же, как и Вы режим тушение.... Правда получилось вкусно..... g5 g4

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Кролик тушеный в пиве

Сообщение Бейсик » 30 май 2013, 12:31

Tatianka писал(а):Класс!!! s58 s58 s58 Фанис где же вы вчера вечером были с вашим замечательным кроликом...????!!! f16 f16 f16 У меня на ужин вчера тоже была крольчатинка, была мысль о пиве, но почему-то потом решила сделать в белом сухом вине, с алычей и грушей использовала так же, как и Вы режим тушение.... Правда получилось вкусно..... g5 g4

И где фотография крола??? s51 s51 s51
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Tatianka
профессионал
Сообщения: 479
Зарегистрирован: 22 мар 2013, 11:59
Моя техника: мультиварка Cuckoo HE1055F,Thermomix, соковыжималка Bork, мультиварка Ves elecktric SK-14, эл.гриль, эл.вафельница, комбайн KitchenAid, Мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
Откуда: Москва
Благодарил (а): 17 раз
Поблагодарили: 80 раз

Re: Кролик тушеный в пиве для Cuckoo 1055

Сообщение Tatianka » 30 май 2013, 12:54

Кашка Малашка писал(а):
Tatianka писал(а): У меня на ужин вчера тоже была крольчатинка,


Танюха, и где она?????? f7 f7 f7 s50



Женечка не дерись, сфоткать просто не успела мои мальчики все смели в мгновение ока, осталась толко грудочка костей.... g5 h1 v3

Аватара пользователя
Фанис
Модератор
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 17 апр 2013, 22:10
Моя техника: Cuckoo CMC-HE1055F
Откуда: Москва
Поблагодарили: 1 раз

Re: Кролик тушеный в пиве для Cuckoo 1055

Сообщение Фанис » 30 май 2013, 13:35

Кашка Малашка писал(а):вот так, нам ничего не досталось!!!!! s44 s44 s44
А какая по всей видимости была вкусняха...... v17

Ну это ж не последний кролик как я понимаю? s7

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Кролик тушеный в пиве для Cuckoo 1055

Сообщение Бейсик » 30 май 2013, 14:16

Я как-то в одном кафе ела кролика с шпинатным соусом f12 f12 f12 До сих пор забыть не могу. Очень вкусно было. Домой приеду, куплю крола и что-нибудь приготовлю v13
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Кролик тушеный в пиве для Cuckoo 1055

Сообщение Бейсик » 30 май 2013, 14:32

Я его тоже не ела. Только соус s50
Говорят, шпинат полезный!
Изображение Изображение


Вернуться в «Блюда из мяса,фарша,субпродуктов»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей