Официальный форум мультиварок Cuckoo

Тушеная баранина с картофелем в Cuckoo 1055

Ингредиенты:
1 – Баранина на косточке – 500 грамм
2 – Картофель – 4-6 штук
3 - Лук репчатый – 1-2 штуки
4 - Морковь – 1 штука
5 - Соль, приправа для мяса и картофеля – по вкусу.
6 – Вода – 0,5 мульти стакана.
Приготовление:
Мясо моем и нарезаем кусочками, солим, морковь трем на крупной терке, лук нарезаем кубиками.

Картофель чистим и нарезаем квадратиками, не мельчим, иначе, при тушении, может развалиться, солим, при необходимости добавляем приправы.

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 20 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанный лук.

Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем.
Через 5 минут добавляем куски мяса,

еще через 5 минут выкладываем морковь.

Ждем окончания программы, не забывая помешивать. После окончания программы, добавляем приправы и нарезанный картофель, наливаем 0,5 мульти стакана воды

и закрываем крышку. При необходимости досаливаем. Кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Тушеное мясо”. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы.


Приятного аппетита.
PS – Для меня, получилось, немного жирновато, но вкусно. Я добавил приправы для баранины – Зира, Куркума, Душица.