- otbivnoy1.JPG (70.8 КБ) 3961 просмотр
Ингредиенты:
1 - Говядина – 2 кусочка
2 - Соль - по вкусу
3 - Маринованный огурец – 2 штуки
4 - Перец черный молотый - по вкусу
5 - Масло растительное (подсолнечное) – для поджарки
6 - Майонез – 1 чайная ложка
7 - Вода – ¼ мульти стакана
Приготовление:
Обрабатываем говядину, моем и режем на кусочки как на стейк. Мясо отбиваем, солим, добавляем приправу, перец молотый.
- otbivnoy2.JPG (72.96 КБ) 3961 просмотр
На кусочек каждой отбивной положить по маринованному огурца и свернуть в рулеты. Концы закрепить при помощи деревянных шпажек (зубочисток).
- otbivnoy3.JPG (74.63 КБ) 3961 просмотр
Открываем крышку и полученные рулеты выкладываем в чашу мультиварки. Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 20 минут и 1 уровень температуры. Поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла.
- otbivnoy4.JPG (59.25 КБ) 3961 просмотр
Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически перевертываем и поджариваем по своему желанию, а не по времени.
- otbivnoy5.JPG (47.77 КБ) 3961 просмотр
Далее готовим соус. В ¼ мульти стакана воды добавляем 1 чайную ложку майонеза, перец. Для любителей остренького, можно добавить томатную пасту. Выливаем соус в чашу мультиварки, закрываем крышку. Кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Мультиповар”. Устанавливаем время 40-45 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем сигнала.
- otbivnoy6.JPG (54.54 КБ) 3961 просмотр
- otbivnoy7.JPG (52.75 КБ) 3961 просмотр
Подать можно с жареной картошкой и зеленью.
- otbivnoy8.JPG (76.77 КБ) 3961 просмотр
- otbivnoy9.JPG (66.74 КБ) 3961 просмотр
Приятного аппетита!!
PS - На фото дано 4 огурца, просто хотел сделать 4 куска мяса, но сделал два. Сколько кусков мяса, столько и огурцов. Под руки попались маринованные огурцы из них и делал. Можно и соленые использовать.
От смеха чуть не лопнул, несколько лет жизни мне добавили!! Надо посмотреть что у меня в закро 
