Официальный форум мультиварок Cuckoo

Рулет из рульки в Cuckoo 1055

Ингредиенты:
1 – Рулька свиная - 1 штука.
2 – Репчатый лук – 1-2 штуки.
3 – Морковь - 1 штука.
4 – Чеснок – по вкусу.
5 - Соль, специи - по вкусу.
6 - 10 пакетиков чая
5 – Луковая шелуха – можно и без нее.
Способ приготовления:
Разводим в кипятке пакетики чая, рульку хорошо моем и очищаем от грязи. Луковую шелуху моем и выкладываем в мультиварку. Поверх нее кладем рульку и заливаем чайным раствором, так что бы рулька была покрыта водой. Кладем две столовые ложки соли. Лук и морковь кладем целиком, добавляем 5-7 горошин черного перца, лавровый лист.

Выбираем кнопками “Вправо’ или “Влево” программу “РР”, выставляем время 2 часа. Нажимаем кнопку “Старт”. После окончания программы, можно дать остыть прямо в мультиварке, все зависеть будет от степени готовности.

Главное что бы мясо не отстало от костей. Далее выкладываем рульку на тарелку, делаем глубокий надрез и удаляем косточки.

Натираем чесноком, перцем и специями по желанию. Если есть необходимость – можно досолить. Сворачиваем рульку в рулет как можно плотнее. Заворачиваем ее в марлю, я брал бинт.

Оставляем рулет остыть и убираем в холодильник. Нарезаем как ветчину.

Приятного аппетита!!

Гениальное все очень просто!! Готовил когда еще можно было, так мне казалось, сейчас увы уже нельзя. А если хочется????

Я любитель сала и удержаться не могу!! Само сало, но не копченое полезное с одной стороны, в другой вредное и домашнее. Вот и приходится умеренно есть и брать только на базаре.

Ну ничего себе!!! Георгий, Вы меня все удивляете и удивляете новыми сногшибательными рецептами!Спасибо!!!

Тут главное взять небольшую рульку, что бы в чашу уместилась.

Георгий н.н. писал(а):Тут главное взять небольшую рульку, что бы в чашу уместилась.

Каким весом Вы рульку брали?

Да разве я помню!!