Официальный форум мультиварок Cuckoo

Свинина тушеная с грибами в Cuckoo 1055

Ингредиенты:
1 - Свинина (вырезка) – 350 - 400 грамм
2 - Шампиньоны свежие – 6-8 штук
3 - Морковь - 2 штуки
4 - Лук репчатый - 1 штука
5 - Перец болгарский - 1 штука
6 - Томатная паста - 1 столовая ложка
7 - Лавровый лист - 1 штука
8 – Корень сельдерея – по вкусу
8 - Соль - по вкусу
9 - Перец черный молотый - по вкусу
10 - Петрушка (зелень) - по вкусу
11 – Чеснок – 1-2 зубчика
12 - Масло растительное (подсолнечное) – для жарки
Приготовление:
Свинину моем, нарезаем небольшими кусочками, солим и добавляем приправу для мяса. Лук режем полукольцами, сладкий перец соломкой, грибы режем дольками.

Морковку, сельдерей трем на крупной терке, чеснок на мелкой, зелень мелко режем.

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 6-7 минут и 2 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанные грибы.

Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. Можно немного посолить. После сигнала грибы выкладываем в отдельную посуду. Устанавливаем время 10 минут, тот же 2 уровень и выкладываем лук, морковь и перец.

Продолжаем готовить, не забывая помешивать, солим. После сигнала выкладываем в отдельную посуду. Не меняя режим, выкладываем нарезанные кусочки мяса и продолжаем готовить.

После сигнала добавляем к мясу грибы, овощи. Наливаем 0,5 мульти стакана воды, разводим в ней томатную пасту и выливаем в мясо и овощи, досаливаем, добавляем лавровый лист, перец горошком, гвоздику

и закрываем крышку. Кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Мультиповар”. Выставляем время 25 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. По окончании программы, открываем крышку, добавляем чеснок, зелень, при необходимости подсаливаем. На режиме “Подогрев” оставляем на 10-15 минут. На гарнир можно приготовить, что вам хочется.


Приятного аппетита!!
PS – Зелень я так и забыл бросить, ее можно добавить и после готовки. На гарнир я приготовил гречу.

Очень вкусно Даже с гречкой!