Прошёлся по огороду, шпината не нашёл. Нашёл молодой зелёный кабачёк!
Старался придерживаться рецепта (как в фильме).
Закипятил чайник и заварил (кипятка чуть-чуть и около одной столовой ложки с горкой) куркумы, она придаст омлету жёлтый цвет.
В глубокую тарелку разбил 3 яйца, влил сливки и небольшими порциями влил заваренную куркуму, размешал. Приготовил омлет
.
Пока он остывает:
Нарезаем бекон, нарезаем соломкой кабачёк. Обжариваем бекон на сковороде до золотистого состояния, аккуратно вынимаем, наплавленный жирок оставляем, на нём жарим нарезанный кабачёк.
Превращаем кусок говяжьей вырезки в лист
мяса. В фильме очень хорошо показан этот приём.
Распластанный лист говядины кладём на лист пищевой плёнки - сверху солим, перчим, посыпаем желатином, выкладываем на него омлет. На омлет кладём жаренные кабачки, жаренный бекон. На всю длину мяса кладём четвертинку солёного огурчика, небольшую полоску болгарского перчика, посыпаем опять желатином.
В фильме очень хорошо показано как, с помошью рулона пищевой плёнки, скручивать, а затем утрамбовывать наш рулет. Скручиваем потуже, нужно сделать так, чтобы один край был "мешочком", а противоположный край мы закручиваем как конфету, потуже.
Готовил в мультиварке, в режиме Пароварка, уровень 1, время 40 минут.
О т к р ы в а е м... Р а з р е з а е м:
Понравилось как шеф-повар сказал: "Если нам заказывают серьёзный банкет, мы не бежим в магазин за дорогим сервилатом. Мы берём говяжью вырезку и показываем, что тоже кое-что можем!"
Вот выйду из запоя 
- приготовлю 
Вчера ещё 
былллллл