Печеночное суфле
Добавлено: 15 окт 2015, 23:34
Захотелось мне блюда из субпродуктов, пошла за печенью)) Вот что из этого вышло)
Нам понадобится (обязательная часть):
Печень куриная - 600 г;
Рис - 1/2 мультистакана;
Молоко - 100 мл;
Лук - 1 шт (крупный);
Соль, перец - по вкусу.
Нам понадобится (по желанию):
Кабачок - 200 г;
Морковь - 1 шт;
Зелень (петрушка/укроп) - пучок.
Приготовление:
1. Рис помыть, положить в чашу мультиварки, налить воды (я наливала 2 мультистакана, потом на дуршлаг выкладывала рис, чтобы стекла лишняя жидкость), поставить режим Мультиповар 100 градусов 15 минут. После, рис необходимо остудить.
2. Печень помыть, почистить.
3. Ингредиенты из обязательной части (кроме соли, перца и молока) перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить молоко, соль, перец.
Если у Вас дома случайным образом оказалось что-то из списка "по желанию", а может и все сразу, то это необходимо также перемолоть и добавить к основной части.
4. Чашу мультиварки смазать растительным/сливочным маслом, вылить печеночную смесь, закрыть крышку, выставить программу Мультиповар 100 градусов 45 минут (такое время я выставляла для суфле по "полному" списку; возможно, для упрощенного варианта понадобится чуть меньше времени).
И вот оно, суфле, готово!)
П.С.:
- Получилось вкусное, сочное блюдо!
- Детишкам (от года) тоже можно такое предложить.
- Печень можно взять любую.
Нам понадобится (обязательная часть):
Печень куриная - 600 г;
Рис - 1/2 мультистакана;
Молоко - 100 мл;
Лук - 1 шт (крупный);
Соль, перец - по вкусу.
Нам понадобится (по желанию):
Кабачок - 200 г;
Морковь - 1 шт;
Зелень (петрушка/укроп) - пучок.
Приготовление:
1. Рис помыть, положить в чашу мультиварки, налить воды (я наливала 2 мультистакана, потом на дуршлаг выкладывала рис, чтобы стекла лишняя жидкость), поставить режим Мультиповар 100 градусов 15 минут. После, рис необходимо остудить.
2. Печень помыть, почистить.
3. Ингредиенты из обязательной части (кроме соли, перца и молока) перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить молоко, соль, перец.
Если у Вас дома случайным образом оказалось что-то из списка "по желанию", а может и все сразу, то это необходимо также перемолоть и добавить к основной части.
4. Чашу мультиварки смазать растительным/сливочным маслом, вылить печеночную смесь, закрыть крышку, выставить программу Мультиповар 100 градусов 45 минут (такое время я выставляла для суфле по "полному" списку; возможно, для упрощенного варианта понадобится чуть меньше времени).
И вот оно, суфле, готово!)
П.С.:
- Получилось вкусное, сочное блюдо!
- Детишкам (от года) тоже можно такое предложить.
- Печень можно взять любую.
