Re: Тушеный кролик в Cuckoo 1055
Добавлено: 29 мар 2013, 16:16
Ням-ням!!! Обязательно попробую приготовить!s24 
Кашка Малашка писал(а):Девочки, это и рецептом - то назвать трудно - все предельно просто, но вкусно и полезно!!!!
Нам понадобится:
кролик - у меня была тушка 1100 гр.
лук - 2 шт.
сметана -120 гр.
соль - по вкусу
морковь - 1 шт.
масло сливочное - 20-30 гр.
томатная паста - 70 гр.
перец по вкусу
вода - 2 м.ст.
масло раст. для жарки
Приготовление:
Тушку кролика я еще в обед разрезала на куски и залила холодной водой с небольшим добавлением уксуса( где-то я давно читала, что для мяса кролика это актуально. Что это даёт - не знаю, но замочила).
Кролика я готовила к ужину, значит провалялся он у меня в воде пол дня.
Вечером я порезала полукольцами лук, морковь на 4 части, а затем порезала кусочками и обжарила овощи на небольшом количестве растительного масла до приятного зарумянивания на режиме Духовка 3 уровень.
Потом налила воды( режим Духовка при этом уже отключила), добавила сметану и томатную пасту, размешала, посолила, поперчила, добавила кусочек сливочного масла и выложила куски кролика.
Выбрала режим Тушеное мясо.
Подавала с рисом.
Угощайтесь, мои хорошие!!!!
Женечка как вспегда все СУПЕР!!!
