Официальный форум мультиварок Cuckoo

Тушеный кролик в Cuckoo 1055
Решил сделать генеральную репетицию перед Рождеством и приготовил кролика. Готовил его первый раз и вот что получилось:

Ингредиенты:
1 – Кролик – 1 штука ( 1 килограмм)
2 - Сметана – 2 столовых ложки
3 - Масло растительное - для обжарки
4 - Репчатый лук — 2 штуки
5 - Морковь — 1штука
6 - Чеснок — 3 зубчика
7 - Специи (я брал Универсальную) - по вкусу
8 – Корень сельдерея – по вкусу
9 - Соль — по вкусу
Приготовление:
Тушку кролика помыть и разделать на кусочки, ребрышки я оставил для плова. Затем посолить и добавить приправу. Лук нарезать полукольцами, морковь колечками, сельдерей натереть на крупной терке, чеснок мелко порезать.

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 20 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанные кусочки кролика.

Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. Через 10 минут добавляем лук, морковь и сельдерей.

По окончании программы добавляем сметану, разведенную в одном мульти стакане воды, лавровый лист, перец горошком, чеснок и гвоздику. При необходимости подсаливаем.

Кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Тушеное мясо”. Нажимаем кнопку “Старт”. По окончании программы держим на программе “Подогрев” еще 15-20 минут.

Готового кролика можно подавать с любым гарниром, так же посыпать зеленью.


Приятного аппетита!!
PS - Вкус очень хороший. После сигнала об окончании программы “Тушеное мясо”, желательно попробовать. Все зависит от мяса кролика, возможно, что придется дотушевать на программе “Мультиповар”.

На базаре у нас цены вообще запредельные - 600 рублей за кг. Сразу охота отпадает. А ближе к дому привозят от частников за 310 рублей. Тоже дорого, но иногда и можно взять, побаловать родных.