Официальный форум мультиварок Cuckoo

Курица с апельсином, клюквой и черносливом в Cuckoo 1055

Ингредиенты:
1 – Курица – 0,5 штуки
2 – Апельсин – 1 штука
3 – Клюква – 1 горсть
4 – Чернослив – 5-6 штук
5 – Соль, приправа – по вкусу
6 - Масло растительное – для обжарки
Приготовление:
Курицу моем и удаляем кожу. Нарезаем на кусочки, солим и натираем специями для курицы. Апельсин чистим и нарезаем ломтиками, чернослив моем и нарезаем кусочками ( можно и не нарезать). Клюкву разминаем вилкой.

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 25 минут и 2 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем куски курицы. Нажимаем кнопку “Старт”. Обжариваем в двух сторон до золотистой корочки. В среднем уйдет 5-6 минут с каждой стороны. Так обжариваем все кусочки.

Добавляем нарезанный апельсин, клюкву и чернослив.

Закрываем крышку и выбираем программу “Мультиповар”. Устанавливаем время 40 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем сигнала. Подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита!!
PS – Получилась вкусная, нежная курочка. Шарм задает клюква. Апельсин мало заметен, наверное надо или выдавливать сок или измельчать блендером. Можно и не обжаривать куски курицы.

Курица в апельсине
Решил попробовать второй способ и вот что получилось.
Ингредиенты:
1 – Курица – 0,5 штуки
2 – Апельсин – 1 штука
3 – Соль, специи – по вкусу
Приготовление:
Курицу моем и удаляем кожу. Нарезаем на порционные куски, натираем солью и специями. На терке натираем цедру апельсина. Апельсин нарезаем кусочками и измельчаем блендером.

Кусочки курицы обсыпаем цедрой и помещаем в отдельную посуду. Сверху посыпаем измельченным апельсином. В таком виде даем настояться примерно 1,5-2 часа.

Далее помещаем курицу в чашу мультиварки.

Закрываем крышку и выбираем программу “Мультиповар”. Выставляем время 40-45 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы.

Подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита!!
PS – Даже кот не выдержал, украл кусок курицы и съел!! Единственно, что нельзя использовать подливу, специфический вкус. Наверное, лучше выдавливать сок из апельсина, тут может надо и два брать. Можно совместить эти два способа. Замочить в соке апельсина, наверное, не использовать цедру, она и дает горчинку. При готовки добавить клюкву и чернослив. А обжаривать или нет, решайте сами.

Соглашусь с Женькой! У кота губа не дура Я бы тоже кусок слямзила! Так что, Георгий, вам повезло, что живу я с вами не по соседству! А то кушать вам было бы нечего! Всё съедала бы я

Ира! Мне и так достается только то что фотографирую. Привожу рецепты в порядок, а их ох как много. Там не только для мультиварок и потихоньку выкладываю их на свой сайт. Вот и отбираю самые интересные и пытаюсь их подогнать под нашу Кукушечку!!

Можно, пожалуй поставить точку в данном рецепте. Приготовил используя оба варианта, как писал выше. Вот что получилось.

Вкус отличный.

Георгий н.н. писал(а):Ира! Мне и так достается только то что фотографирую. Привожу рецепты в порядок, а их ох как много. Там не только для мультиварок и потихоньку выкладываю их на свой сайт. Вот и отбираю самые интересные и пытаюсь их подогнать под нашу Кукушечку!!

Георгий а как ваш сайт называется?

Прошу извинить, что отвечаю не сразу - болел неделю. какой то непонятный грипп прицепился!! А сайт вот он - http://www.sadovod-nn.ru Сейчас продолжу делать в нем изменения.