Официальный форум мультиварок Cuckoo

Рагу из куриной грудки в Cuckoo 1055

Ингредиенты:
1 – Куриная грудка – 1 штука
2 – Морковь – 1 штука
3 – Лук репчатый – 1 штука
4 – Перец сладкий – 0,5 штуки
5 – Мука – 2 столовых ложки
6 – Вода – 1 мульти стакан
7 – Соль, приправа – по вкусу
8 – Масло растительное – для жарки
9 – Томатная паста – 1 столовая ложка
10 – Лавровый лист – 1-2 штуки
Приготовление:
Грудку промыть, кожицу снять , мясо отделить от каркаса и нарезать кусочками. Солим, добавляем приправу для курицы, муку и все перемешиваем. Лук режем полукольцами, перец соломкой, а морковку трем на крупной терке.

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанную морковку. Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. Через 5 минут добавляем лук, еще через 5 минут перец, готовим до сигнала, не забывая помешивать.

После сигнала выкладываем в отдельную посуду.

В чашу мультиварки выкладываем кусочки куриной грудки и выставляем время 10 минут и первый уровень температуры.

Нажимаем кнопку “Старт”. Обжариваем мясо до окончания программы. Затем добавляем к мясу обжаренные - морковь, лук, перец, а так же томатную пасту, лавровый лист и воду.

При необходимости подсаливаем. Закрываем крышку и выбираем программу “Мультиповар”. Выставляем время 30-35 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Подаем с любым гарниром.



Приятного аппетита!!