Домляма куриная в Cuckoo 1055
Добавлено: 17 ноя 2014, 09:55
Домляма куриная в Cuckoo 1055
Ингредиенты:
1 – Курица ( голени и грудка ) – 1 штука
2 - Лук репчатый –1 - 2 штуки
3 - Морковь – 1-2 штуки
4 - Кабачок – 1 маленький
5 – Помидор –1 - 2 штуки
6 – Перец болгарский – 1-2 штуки
7 – Баклажан – 1 штука
8 - Капуста пекинская – 4 – 5 листьев
9 – Кинза или петрушка – по вкусу
10 – Чеснок – 1 головка
11 – Соль, специи ( зира, душица )– по вкусу
Приготовление:
Баклажан моем, нарезаем кружочками и замачиваем в соленой воде. Курицу натираем солью и посыпаем специями. Кольцами нарезаем лук, морковь, произвольно режем кабачок и перец, помидоры очищаем от шкурки и нарезаем кольцами.
В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и выкладываем куски курицы,
следом идет лук. Солим и посыпаем зирой.
Далее идет слой морковки, за ней выкладываем кабачок, так же солим и посыпаем зирой.
Следующий слой идет перец, за ним помидоры.
Выкладываем баклажан, чеснок разделываем на зубчики, моем, но не очищаем и кладем на баклажан.
Зелень крупно режем и выкладываем на чеснок, можно и в самом конце выложить. Не забываем посолить и посыпать зирой каждый слой. Последним слоем укладываем листья капусты. Посыпаем их солью, зирой и пряностями, можно душицей или прованскими травами. Воды не добавляем. Зелень я добавил поверх капусты.
Закрываем крышку и выбираем программу “Мультиповар”. Устанавливаем время 50 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы.
Приятного аппетита!!
PS – Получилась вкуснятина!!! Курицу можно замариновать на час в маринаде, если есть время. Домляма это из узбекской кухни, готовится из баранины или говядины. Я решил приготовить из курицы, в выходные, постараюсь приготовить натуральную домляму.
- doml1.JPG (72.18 КБ) 3464 просмотра
Ингредиенты:
1 – Курица ( голени и грудка ) – 1 штука
2 - Лук репчатый –1 - 2 штуки
3 - Морковь – 1-2 штуки
4 - Кабачок – 1 маленький
5 – Помидор –1 - 2 штуки
6 – Перец болгарский – 1-2 штуки
7 – Баклажан – 1 штука
8 - Капуста пекинская – 4 – 5 листьев
9 – Кинза или петрушка – по вкусу
10 – Чеснок – 1 головка
11 – Соль, специи ( зира, душица )– по вкусу
Приготовление:
Баклажан моем, нарезаем кружочками и замачиваем в соленой воде. Курицу натираем солью и посыпаем специями. Кольцами нарезаем лук, морковь, произвольно режем кабачок и перец, помидоры очищаем от шкурки и нарезаем кольцами.
- doml2.JPG (67.51 КБ) 3464 просмотра
В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и выкладываем куски курицы,
- doml3.JPG (62.79 КБ) 3464 просмотра
следом идет лук. Солим и посыпаем зирой.
- doml4.JPG (58.23 КБ) 3464 просмотра
Далее идет слой морковки, за ней выкладываем кабачок, так же солим и посыпаем зирой.
- doml5.JPG (69.17 КБ) 3464 просмотра
Следующий слой идет перец, за ним помидоры.
- doml6.JPG (68.32 КБ) 3464 просмотра
Выкладываем баклажан, чеснок разделываем на зубчики, моем, но не очищаем и кладем на баклажан.
- doml7.JPG (66.34 КБ) 3464 просмотра
Зелень крупно режем и выкладываем на чеснок, можно и в самом конце выложить. Не забываем посолить и посыпать зирой каждый слой. Последним слоем укладываем листья капусты. Посыпаем их солью, зирой и пряностями, можно душицей или прованскими травами. Воды не добавляем. Зелень я добавил поверх капусты.
- doml8.JPG (79.61 КБ) 3464 просмотра
Закрываем крышку и выбираем программу “Мультиповар”. Устанавливаем время 50 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы.
- doml9.JPG (85.2 КБ) 3464 просмотра
- doml10.JPG (83.56 КБ) 3464 просмотра
Приятного аппетита!!
PS – Получилась вкуснятина!!! Курицу можно замариновать на час в маринаде, если есть время. Домляма это из узбекской кухни, готовится из баранины или говядины. Я решил приготовить из курицы, в выходные, постараюсь приготовить натуральную домляму.
