Курица ( цыпленок ) по-индийски в Cuckoo 1055

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Георгий н.н.
профессионал
Сообщения: 664
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 13:29
Моя техника: Cuckoo 1055
Откуда: Нижний Новгород
Поблагодарили: 137 раз

Курица ( цыпленок ) по-индийски в Cuckoo 1055

Сообщение Георгий н.н. » 11 дек 2014, 09:00

Курица ( цыпленок ) по-индийски в Cuckoo 1055
kurind1.JPG

Ингредиенты:
1 – Курица ( цыпленок ) – 1 штука
2 – Яблоки – 1 штука
3 – Лук репчатый – 1 штука
4 – Мука пшеничная – 1 столовая ложка
5 – Масло сливочное – для поджарки
6 – Соль, перец – по вкусу
7 – Вода ( бульон) – 1 мульти стакан
Приготовление:
Курицу моем, режем на куски и солим. Лук мелко режем, яблоко нарезаем кусочками.
kurind2.JPG

Открываем крышку мультиварки, кладем немного масла и выкладываем кусочки курицы.
kurind3.JPG

Закрываем крышку и выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Духовка”. Выставляем время 12 минут и первый уровень температуры. Нажимаем кнопку “Старт”. После сигнала открываем крышку и переворачиваем кусочки курицы.
kurind4.JPG

Закрываем крышку и продолжаем готовить в том же режиме. По окончании программы выкладываем курицу в отдельную посуду.
kurind5.JPG

Выкладываем лук в чашу
kurind6.JPG

и выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры. Поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. Нажимаем кнопку “Старт”. Не забываем помешивать. Через 8-10 минут добавляем муку, перец, наливаем воды или бульон, тщательно перемешиваем и солим по вкусу.
kurind7.JPG

Ждем когда соус загустеет и нажимаем кнопку “Отмена”. В готовый соус выкладываем кусочки курицы и нарезанные кусочки яблока.
kurind8.JPG

Закрываем крышку и выбираем программу “Мультиповар”. Выставляем время 15-20 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем сигнала.
kurind9.JPG

kurind10.JPG

Приятного аппетита!!
PS - Подавать курицу рекомендуют с рисом, приготовленным по-индийски. К сожалению, времени не хватило его приготовить. А зря!! Курица ушла мгновенно! Придется что-то новенькое, опять готовить. Если кто захочет приготовить рис, даю рецепт. “”Промытый рис варят в воде 15 мин, откидывают и дают стечь воде. Перекладывают в сотейник, добавляют сливочное масло и прогревают 5—10 мин в духовке””.
Для мультиварки – это режим “Духовка” или “Поджарка”.

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Курица ( цыпленок ) по-индийски в Cuckoo 1055

Сообщение Бейсик » 11 дек 2014, 19:32

Даааа, цыпленок весьма аппетитный, я вам скажу! s58 Я вообще в последнее время на курицу подсела. Скоро закукарекаю s50
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Георгий н.н.
профессионал
Сообщения: 664
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 13:29
Моя техника: Cuckoo 1055
Откуда: Нижний Новгород
Поблагодарили: 137 раз

Re: Курица ( цыпленок ) по-индийски в Cuckoo 1055

Сообщение Георгий н.н. » 15 дек 2014, 07:22

Ира! Я уже давно кукарекаю!!! s50 s50 Такова жизнь!!!!!!! s45 s45 f12 f12

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Курица ( цыпленок ) по-индийски в Cuckoo 1055

Сообщение Бейсик » 15 дек 2014, 23:19

Георгий н.н. писал(а):Ира! Я уже давно кукарекаю!!! s50 s50 Такова жизнь!!!!!!! s45 s45 f12 f12

s50 s58 Будем значит вместе кукарекать. Что-то свинина надоела, говядину сложно хорошую найти у нас, к рыбе только начинаю себя приучать. А вот курицы полным полно. s50 И супы мне на курице очень нравятся. s58
Изображение Изображение

Lyudmila1967
профессионал
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 29 мар 2013, 09:41
Моя техника: Redmond4501, СUCKOO 1055F,Cuckoo 0821FI
Поблагодарили: 10 раз

Re: Курица ( цыпленок ) по-индийски в Cuckoo 1055

Сообщение Lyudmila1967 » 16 дек 2014, 20:04

Чтобы было уж совсем по индийски,попробуете чуток добавить пасту карри- зеленую, желтую, красную- любая подойдет. s58
Индийская кухня оооочень вкусная, но я не нашла там ни одного блюда без этого замечательного карри. v19
А там где питаются сами индийцы , его добавлено столько, что мне показалось я дракон, и из меня сейчас вырвется пламя.
Хоть сама я и люблю все перченое и острое- но это даже для меня перебор s50
А рис индийцы любят свой, Басмати- он вкусен в любом виде, я тоже оттуда привезла эту любовь к этому сорту риса f13

Аватара пользователя
Георгий н.н.
профессионал
Сообщения: 664
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 13:29
Моя техника: Cuckoo 1055
Откуда: Нижний Новгород
Поблагодарили: 137 раз

Re: Курица ( цыпленок ) по-индийски в Cuckoo 1055

Сообщение Георгий н.н. » 17 дек 2014, 07:15

Спасибо!! Жаль что острого совсем нельзя!!! v3 v3 v4


Вернуться в «Блюда из птицы,дичи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей