Курица томленая с овощами

Модератор: Бейсик

nataone
Сообщения: 372
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 00:13
Моя техника: Cuckoo 1055, Panasonic tmj 181, Cuckoo A1010F
Благодарил (а): 67 раз
Поблагодарили: 168 раз

Курица томленая с овощами

Сообщение nataone » 04 июн 2015, 12:39

Я, как приверженец здорового питания, (с приятными и вкусными отклонениями g3 ) влюбилась в режим РР. Я на нем почти все готовлю. Ничего жарить не надо, заложил продукты и спи. s50

Нам понадобится:

2-3 ст ложки масла
600 гр молодой(или не очень) картошки
1 курица (около 1.2 кг)
3 средние морковки
1-2 болгарских перца (я использовала 100 гр закрутки (от свекрови) в маринаде с маслом)
2-3 средние луковицы (лук- это вкус для мяса)
50 гр зеленой алычи (ее заменит 1 ст л яблочного уксуса)
2 зубчика чеснока (у меня не было, но вам советую)
соль, перец, куркума, (я использую с картошкой грузинскую сванскую соль со специями, в России видела что то похожее на это под названием Вкусная соль).

Способ приготовления:

Здесь важно расположение продуктов, потому что вода не добавляется, жидкость будет уже под конец, я в первый раз картошку сверху оставила, она почернела, а лук снизу неприятно сварился-зажарился. С фото прошу извинить, всё опять съели и опять у меня не сработало "готовишь-фоткай" v6 . Но, так как мои мужики с удовольствием уплетают, а у плиты в эту жару не стою, то это будет еще не один раз и следующую партию обязуюсь добавить сюда. картошку можно и не чистить, только хорошо промыть щеткой, но у меня картофелечистка, так что я почистила. Картошку нарезать большими кусками. Курицу нарезать порционно. Лук совсем мелко в измельчителе делала, но красиво будет полукольцами. Мои просто его не любят f7 , вот и дроблю в кашу. морковку можно нарезать кубиками, но я ее тоже в измельчитель, как будто на терке получилась. Перец соломкой. Укладываем слоями
1 ст л масла,
чеснок
картошку
немного соли, перца, куркумы, специй
половину курицы
немного соли, перца, куркумы, специй
лук
вторую половину курицы
немного соли, перца, куркумы, специй
алычу, если ее нет, 1 ст л яблочного уксуса
болгарский перец,
морковь
сверху полить 2 ст л масла, я поливала маринадом от перца.
Режим РР 2 часа с отложенным стартом хотя бы на час, чтобы курица промариновалась.

Приятного аппетита!
Зовите меня Ната Сан :)

nataone
Сообщения: 372
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 00:13
Моя техника: Cuckoo 1055, Panasonic tmj 181, Cuckoo A1010F
Благодарил (а): 67 раз
Поблагодарили: 168 раз

Re: Курица томленая с овощами

Сообщение nataone » 04 июн 2015, 22:22

Забыла добавить, что спинку обычно не кладу, она после РР горечь дает остатками легких. У меня на спинку два клиента есть. Хвостатых. g1
Зовите меня Ната Сан :)

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Курица томленая с овощами

Сообщение Бейсик » 05 июн 2015, 00:16

Ната Сан, спасибо за рецептик s47
Все подробно и понятно! А главное вкусно s58
Изображение Изображение

nataone
Сообщения: 372
Зарегистрирован: 24 янв 2015, 00:13
Моя техника: Cuckoo 1055, Panasonic tmj 181, Cuckoo A1010F
Благодарил (а): 67 раз
Поблагодарили: 168 раз

Re: Курица томленая с овощами

Сообщение nataone » 10 июн 2015, 14:17

Сделала с грудкой. Не так вкусно без навара. зато диетически. v3
Зовите меня Ната Сан :)

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Курица томленая с овощами

Сообщение Бейсик » 10 июн 2015, 22:42

nataone писал(а):Сделала с грудкой. Не так вкусно без навара. зато диетически. v3

А фоточку? h1 v3
Изображение Изображение


Вернуться в «Блюда из птицы,дичи»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей