Курица томленая с овощами
Добавлено: 04 июн 2015, 12:39
Я, как приверженец здорового питания, (с приятными и вкусными отклонениями 
) влюбилась в режим РР. Я на нем почти все готовлю. Ничего жарить не надо, заложил продукты и спи. 
Нам понадобится:
2-3 ст ложки масла
600 гр молодой(или не очень) картошки
1 курица (около 1.2 кг)
3 средние морковки
1-2 болгарских перца (я использовала 100 гр закрутки (от свекрови) в маринаде с маслом)
2-3 средние луковицы (лук- это вкус для мяса)
50 гр зеленой алычи (ее заменит 1 ст л яблочного уксуса)
2 зубчика чеснока (у меня не было, но вам советую)
соль, перец, куркума, (я использую с картошкой грузинскую сванскую соль со специями, в России видела что то похожее на это под названием Вкусная соль).
Способ приготовления:
Здесь важно расположение продуктов, потому что вода не добавляется, жидкость будет уже под конец, я в первый раз картошку сверху оставила, она почернела, а лук снизу неприятно сварился-зажарился. С фото прошу извинить, всё опять съели и опять у меня не сработало "готовишь-фоткай"
. Но, так как мои мужики с удовольствием уплетают, а у плиты в эту жару не стою, то это будет еще не один раз и следующую партию обязуюсь добавить сюда. картошку можно и не чистить, только хорошо промыть щеткой, но у меня картофелечистка, так что я почистила. Картошку нарезать большими кусками. Курицу нарезать порционно. Лук совсем мелко в измельчителе делала, но красиво будет полукольцами. Мои просто его не любят 
, вот и дроблю в кашу. морковку можно нарезать кубиками, но я ее тоже в измельчитель, как будто на терке получилась. Перец соломкой. Укладываем слоями
1 ст л масла,
чеснок
картошку
немного соли, перца, куркумы, специй
половину курицы
немного соли, перца, куркумы, специй
лук
вторую половину курицы
немного соли, перца, куркумы, специй
алычу, если ее нет, 1 ст л яблочного уксуса
болгарский перец,
морковь
сверху полить 2 ст л масла, я поливала маринадом от перца.
Режим РР 2 часа с отложенным стартом хотя бы на час, чтобы курица промариновалась.
Приятного аппетита!
) влюбилась в режим РР. Я на нем почти все готовлю. Ничего жарить не надо, заложил продукты и спи. Нам понадобится:
2-3 ст ложки масла
600 гр молодой(или не очень) картошки
1 курица (около 1.2 кг)
3 средние морковки
1-2 болгарских перца (я использовала 100 гр закрутки (от свекрови) в маринаде с маслом)
2-3 средние луковицы (лук- это вкус для мяса)
50 гр зеленой алычи (ее заменит 1 ст л яблочного уксуса)
2 зубчика чеснока (у меня не было, но вам советую)
соль, перец, куркума, (я использую с картошкой грузинскую сванскую соль со специями, в России видела что то похожее на это под названием Вкусная соль).
Способ приготовления:
Здесь важно расположение продуктов, потому что вода не добавляется, жидкость будет уже под конец, я в первый раз картошку сверху оставила, она почернела, а лук снизу неприятно сварился-зажарился. С фото прошу извинить, всё опять съели и опять у меня не сработало "готовишь-фоткай"
. Но, так как мои мужики с удовольствием уплетают, а у плиты в эту жару не стою, то это будет еще не один раз и следующую партию обязуюсь добавить сюда. картошку можно и не чистить, только хорошо промыть щеткой, но у меня картофелечистка, так что я почистила. Картошку нарезать большими кусками. Курицу нарезать порционно. Лук совсем мелко в измельчителе делала, но красиво будет полукольцами. Мои просто его не любят , вот и дроблю в кашу. морковку можно нарезать кубиками, но я ее тоже в измельчитель, как будто на терке получилась. Перец соломкой. Укладываем слоями1 ст л масла,
чеснок
картошку
немного соли, перца, куркумы, специй
половину курицы
немного соли, перца, куркумы, специй
лук
вторую половину курицы
немного соли, перца, куркумы, специй
алычу, если ее нет, 1 ст л яблочного уксуса
болгарский перец,
морковь
сверху полить 2 ст л масла, я поливала маринадом от перца.
Режим РР 2 часа с отложенным стартом хотя бы на час, чтобы курица промариновалась.
Приятного аппетита!
