Рецепт спорный, кому то нравится, кому то нет. Кому дымка не хватает, добавляйте жидкий дым. Я предпочитаю натуральное. Не забывайте только после приготовления очистить мультиварку паром!!
- hproty1.JPG (84.96 КБ) 6521 просмотр
Нам потребуется:
1 – Мойва - 1 кг.
2 – Вода ( кипяток) - 1 стакан
3 – Черный чай - 10 пакетиков
4 – Соль – 1,5 – 2 чайные ложки ( 2 уже для меня соленая)
5 – Масло растительное - 0,25 стакана
6 - Лавровый лист – 2 штуки.
7 – Гвоздика – 4 штуки
8 - Черный перец горошком- 4-5 штук
Приготовление:
Мойву хорошо потрошим, моем, отрезаем головы.
- hproty2.JPG (65.16 КБ) 6521 просмотр
Готовим маринад: в стакане кипятка завариваем пакетики чая.
- hproty3.JPG (75.01 КБ) 6521 просмотр
Затем добавляем соль, я кладу 1,5 чайной ложки и растительное масло. Выкладываем мойву в мультиварку, заливаем полученным маринадом. Поверх мойвы кладем специи: лавровый лист, гвоздику и перец.
- hproty4.JPG (72.18 КБ) 6521 просмотр
Кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “РР” – 2 часа. Нажимаем кнопку “Старт”.
- hproty5.JPG (74.52 КБ) 6521 просмотр
- hproty6.JPG (75.84 КБ) 6521 просмотр
Приятного Вам аппетита!
!!