Re: Филе трески с укропом в Cuckoo 1055
Добавлено: 02 апр 2013, 15:10
Кашка Малашка писал(а):Пока мои совершенно не рыбные дети проводили время в учебных учереждениях, я приготовила нам с мужем на обед такую рыбку - просто, быстро и ооооооооочень вкусно! Муж остался довольным!!!
Нам понадобится:
филе трески - 300 гр.
лимон - 1 шт.
чеснок - 2 зубч.
масло слив. - 40 гр.
масло раст. - для жарки
перец черный - по вкусу
соль - по вкусу
укроп - несколько веточек
кардамон - 1 щепотка
Приготовление:
Рыбу помыть , обсушить, посолить-поперчить и залить соком половины лимона.
Дать постоять так минут 15.
Выбрать программу поджаривание 10 минут 3 уровень.В чашу налить растительное масло, выложить порезанные на 4 части зубки чеснока и филе трески. Обжарить филе с каждой стороны до нужного вам состояния ( я не сильно совсем).
После чего, посыпать рыбу кардамоном, выложить сверху кусочки сливочного масла( так как треска все же суховатая рыба), а сверху уложить веточки укропа.
Все. Выбираем программу Мультиповар 30 минут 100 С.
При подаче сбрызнуть лимонным соком и посыпать мелко порезанной зеленью! Угощайтесь, мои хорошие!
Нам было оооочень вкусно, надеюсь и вам понравится!
Ой, Женечка, какая рыбка аппетитная
!!! Просто отпад 
Утащила рецептик, обязательно попробую приготовить 