Официальный форум мультиварок Cuckoo

Минтай с черносливом, перцем под томатной подливой в Cuckoo 1055
Решил приготовить минтая с черносливом, но добавил перец болгарский.

Ингредиенты:
1 – Минтай – 2 штуки
2 - Помидоры – 3 – 6 штук
3 – Перец болгарский – 1 - 2 штуки
3 - Чернослив – 100 грамм
4 - Лук репчатый – 1 штука
5 - Масло растительное – для поджарки
6 - Приправа для рыбы – 1 столовая ложка
7 – Томатная паста – 2 – 5 столовых ложки
Приготовление:
Рыбу промыть, отрезать плавники, разделать рыбу на филе

и нарезать кусочками. Лук очищаем и режем мелкими кубиками, перец соломкой, чернослив промываем и заливаем горячей водой.

Помидоры промываем, снимаем с них кожицу и режем кусочками.
Помидоры измельчаем в блендере до жидкого состояния.

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 20 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанный лук.

Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. Через 5 минут добавляем к луку перец, еще через 5 минут добавляем перемолотые помидоры и томатную пасту.

После звукового сигнала добавляем к подливе приправу для рыбы, чернослив и выкладываем кусочки рыбы.

Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Мультиповар”. Устанавливаем время 35-40 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. После сигнала, можно подавать рыбу к столу.


Приятного аппетита!!
PS - В этом рецепте я использовал уже три помидора и 3 ложки томата. Кто любит поострее, добавьте 4-5 ложек томатной пасты. Если нужно больше соуса, то используйте большее количество помидор. Вкус понравился больше чем у пикшы. И последний рецепт хочу попробовать с треской, но добавить еще и морковь. Думаю, будет еще вкуснее. И сделаем окончательные выводы.

Ее надо есть 2-3 раза в неделю, очень полезно. И в основном не жирную, вот тут и проблема, как ее лучше приготовить.

Георгий,сколько новых идей с рыбкой! с рыбой у меня беда...а тут столько новых рецептов!

Рыбу надо есть! Это последние рецепты, а есть еще в закромах, выложу их, тогда что будет!!!!!!

Вчера приготовил по этому рецепту Треску. Единственно добавил еще морковь. Получилось вот что.


Выводы: Всех больше понравилась треска. Она и мясистей да и соус получился богаче ( насыщенней). Ее готовить надо 40-45 минут. Любое из трех исполнений вкусное и может готовиться, у каждого свои вкусы. На данном этапе, перец болгарский очень дорогой, сезон закончился. Можно и исключить в целях экономии. Единственно, что попробую приготовить в этом соусе и речную рыбу, но может и не пойти.