Официальный форум мультиварок Cuckoo

Рыбные котлеты из щуки в Cuckoo 1055

Ингредиенты:
1 – Щука – 1 штука
2 - Свиное сало – по вкусу
3 - Лук репчатый - 1 луковица средних размеров
4 - Яйцо - 1 штука
5 – Белый батон - 1 кусочек
6 - Растительное масло - 4 столовых ложки
7 - панировочные сухари, или мука
8 - Молоко - 50 мл
9 - соль и черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления:
Щуку моем, удаляем голову и внутренности, удаляем косточки. Замачиваем ломтик белого хлебе в молоке. Очищенный лук, сало пропускаем через мясорубку вместе с рыбой.

К рыбному фаршу добавляем размякший батон и яйцо, солим и перчим по вкусу. Если рыба постная, то лучше всего добавлять свиное сало. Для вкуса в фарш добавил немного укропа. Из готового фарша формируем рыбные котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях или в муке.

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 2 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и повернуть ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание всегда производить при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем котлеты.

Нажимаем кнопку “Старт”. Через 7 минут, переворачиваем, следим за готовкой. Кто любит более поджаристей, время приготовления увеличивается. Подаем с гарниром.

Приятного аппетита!!

Без сала, там нечего делать, очень сухие будут!! А так очень вкусные. некоторые даже просто перемалывают мясо раза два в мясорубке, не извлекая кости. Правда я так не пробовал.

Мы как-то с Женей щуку поймали Тоже котлеты делали. Только заместо сала использовали масло сливочное Очень вкусные котлетки получились