Шашлык из сазана в Cuckoo 1055
Добавлено: 12 май 2014, 09:43
Шашлыки из сазана в Cuckoo 1055
Не успел приехать из санатория, пожелали шашлык из рыбы. Решил попробовать приготовить из сазана, сделал два вида маринада и вот что получилось.
Ингредиенты для первого рецепта:
1 – Филе сазана
2 – Сметана – 5-6 столовых ложек
3 – Лук репчатый – 1 штука
4 – Приправа для рыбы – по вкусу
5 – Соль – по вкусу
6 – Зелень ( укроп, петрушка ) – по вкусу
Приготовление:
Филе сазана нарезаем на кусочки, солим, добавляем специи, лук мелко нарезаем.
В отдельной посуде перемешиваем сметану с луком, немного подсаливаем. Нарезанные кусочки сазана выкладываем в полученный маринад и перемешиваем.
Оставляем мариноваться на один час. Затем нанизываем кусочки на шпажки.
Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем шпажки.
Нажимаем кнопку “Старт”. Не забываем переворачивать. Затем я перешел на 2 уровень и готовил еще 4 минуты ( для более румяной корочки). Подавать можно с зеленью, кусочками лимона, кому как нравится.
Приятного аппетита!!!
Ингредиенты для второго рецепта:
1 – Филе сазана
2 – Соевый соус – 3-4 столовых ложки (зависит от количества рыбы)
3 – Винный уксус – 1 чайная ложка
4 – Яйцо куриное – 1 штука
5 – Соль, перец – по вкусу
6 - Зелень ( укроп, петрушка ) – по вкусу
Приготовление:
Филе сазана нарезаем на кусочки, лук мелко нарезаем. В отдельной посуде готовим маринад. К соевому соусу добавляем винный уксус, солим по вкусу, добавляем молотый перец или приправу для рыбы, все тщательно перемешиваем. В маринад выкладываем куски сазана и маринуем около 2,5 – 3 часов. После маринада в отдельной таре размешиваем яйцо и выкладываем замаринованные куски сазана и оставляем на несколько минут.
Затем нанизываем на шпажки. Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем шпажки. Нажимаем кнопку “Старт”. Не забываем переворачивать. Затем я перешел на 2 уровень и готовил еще 4 минуты ( для более румяной корочки). Подавать можно с зеленью, кусочками лимона, кому как нравится.
Приятного аппетита!!!
PS - Оба рецепта очень вкусные, но второй понравился больше. У меня получилось две закладки, вторую можно меньше по времени готовить, так как мультиварке не надо разогреваться. Да и масла не надо добавлять, хватает от первого захода. Много не готовил, не знал, что получится.
Не успел приехать из санатория, пожелали шашлык из рыбы. Решил попробовать приготовить из сазана, сделал два вида маринада и вот что получилось.
- hahsaz1.JPG (85.84 КБ) 2973 просмотра
Ингредиенты для первого рецепта:
1 – Филе сазана
2 – Сметана – 5-6 столовых ложек
3 – Лук репчатый – 1 штука
4 – Приправа для рыбы – по вкусу
5 – Соль – по вкусу
6 – Зелень ( укроп, петрушка ) – по вкусу
Приготовление:
Филе сазана нарезаем на кусочки, солим, добавляем специи, лук мелко нарезаем.
- hahsaz2.JPG (54.61 КБ) 2973 просмотра
В отдельной посуде перемешиваем сметану с луком, немного подсаливаем. Нарезанные кусочки сазана выкладываем в полученный маринад и перемешиваем.
- hahsaz3.JPG (57.43 КБ) 2973 просмотра
Оставляем мариноваться на один час. Затем нанизываем кусочки на шпажки.
- hahsaz4.JPG (56.32 КБ) 2973 просмотра
Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем шпажки.
- hahsaz5.JPG (69.5 КБ) 2973 просмотра
Нажимаем кнопку “Старт”. Не забываем переворачивать. Затем я перешел на 2 уровень и готовил еще 4 минуты ( для более румяной корочки). Подавать можно с зеленью, кусочками лимона, кому как нравится.
- hahsaz6.JPG (92.82 КБ) 2973 просмотра
- hahsaz7.JPG (85.13 КБ) 2973 просмотра
Приятного аппетита!!!
Ингредиенты для второго рецепта:
1 – Филе сазана
2 – Соевый соус – 3-4 столовых ложки (зависит от количества рыбы)
3 – Винный уксус – 1 чайная ложка
4 – Яйцо куриное – 1 штука
5 – Соль, перец – по вкусу
6 - Зелень ( укроп, петрушка ) – по вкусу
Приготовление:
Филе сазана нарезаем на кусочки, лук мелко нарезаем. В отдельной посуде готовим маринад. К соевому соусу добавляем винный уксус, солим по вкусу, добавляем молотый перец или приправу для рыбы, все тщательно перемешиваем. В маринад выкладываем куски сазана и маринуем около 2,5 – 3 часов. После маринада в отдельной таре размешиваем яйцо и выкладываем замаринованные куски сазана и оставляем на несколько минут.
- hahsaz8.JPG (61.18 КБ) 2973 просмотра
Затем нанизываем на шпажки. Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем шпажки. Нажимаем кнопку “Старт”. Не забываем переворачивать. Затем я перешел на 2 уровень и готовил еще 4 минуты ( для более румяной корочки). Подавать можно с зеленью, кусочками лимона, кому как нравится.
- hahsaz9.JPG (88.59 КБ) 2973 просмотра
- hahsaz10.JPG (82.89 КБ) 2973 просмотра
Приятного аппетита!!!
PS - Оба рецепта очень вкусные, но второй понравился больше. У меня получилось две закладки, вторую можно меньше по времени готовить, так как мультиварке не надо разогреваться. Да и масла не надо добавлять, хватает от первого захода. Много не готовил, не знал, что получится.
