Картофель по-болгарски в Cuckoo 1055

Модератор: Бейсик

Аватара пользователя
Георгий н.н.
профессионал
Сообщения: 664
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 13:29
Моя техника: Cuckoo 1055
Откуда: Нижний Новгород
Поблагодарили: 137 раз

Картофель по-болгарски в Cuckoo 1055

Сообщение Георгий н.н. » 03 дек 2013, 07:54

Картофель по-болгарски в Cuckoo 1055
kartofel1.JPG
kartofel1.JPG (80.38 КБ) 3560 просмотров

Ингредиенты:
1 – Картофель – 6 штук
2 – Творог – 500 грамм
3 – Масло сливочное – 100 грамм
4 - Яйца – 2 штуки
5 – Натуральный йогурт – 250 мл.
6 – Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать тонкими кружками, посолить при желании добавить специи.
kartofel2.JPG
kartofel2.JPG (44.69 КБ) 3560 просмотров

Взбить творог со сливочным маслом, посолить и поперчить.
kartofel3.JPG
kartofel3.JPG (49.19 КБ) 3560 просмотров

Йогурт взбить вместе с яйцами, посолить и поперчить.
kartofel4.JPG
kartofel4.JPG (42.28 КБ) 3560 просмотров

Открыть крышку мультиварки, смазать дно чаши маслом. Выкладываем одну треть нарезанного картофеля,
kartofel5.JPG
kartofel5.JPG (53.61 КБ) 3560 просмотров

сверху распределяем одну треть творожной массы. Укладываем еще два слоя картофеля, перемежая их творогом.
kartofel6.JPG
kartofel6.JPG (59.86 КБ) 3560 просмотров

Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” устанавливаем режим “Мультиповар”. Устанавливаем время 45 минут и температуру 110 градусов. Нажимаем кнопку ”Старт”.
kartofel7.JPG
kartofel7.JPG (50.72 КБ) 3560 просмотров

После окончания программы, полить смесью йогурта с яйцами и продолжить готовить в режиме “Мультиповар” еще 15 минут.
kartofel8.JPG
kartofel8.JPG (66.46 КБ) 3560 просмотров

kartofel9.JPG
kartofel9.JPG (54.31 КБ) 3560 просмотров

kartofel10.JPG
kartofel10.JPG (67.67 КБ) 3560 просмотров

Приятного аппетита!!
PS – Этот рецепт для любителей остренького! Творог я брал обезжиренный, творожная масса получается очень плотной и размазать по картофелю весьма проблематично. Мое мнение, что сверху достаточно будет только полить смесью йогурта и яиц.

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Картофель по-болгарски в Cuckoo 1055

Сообщение Бейсик » 03 дек 2013, 11:11

Ну у болгар национальное блюдо брынза. Она есть у них ВЕЗДЕ! А брынза - это кажется и есть творог.
Очень интересный рецепт! Георгий, когда вы успеваете СТОЛЬКО готовить? Я в шоке!!! f12
Изображение Изображение

Аватара пользователя
Георгий н.н.
профессионал
Сообщения: 664
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 13:29
Моя техника: Cuckoo 1055
Откуда: Нижний Новгород
Поблагодарили: 137 раз

Re: Картофель по-болгарски в Cuckoo 1055

Сообщение Георгий н.н. » 03 дек 2013, 11:23

Новые это по понедельникам, что за выходные готовлю. А эти из закромов, скоро закончатся интересные. v21

Аватара пользователя
Бейсик
Супермодератор
Сообщения: 3222
Зарегистрирован: 11 мар 2013, 23:55
Моя техника: Cuckoo 1055, 1051, кухонный процессор Oursson, кофеварка krups, варочная панель Gorenje, планетарный миксер Kitchen Aid
Откуда: Мурманск
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 592 раза
Контактная информация:

Re: Картофель по-болгарски в Cuckoo 1055

Сообщение Бейсик » 03 дек 2013, 11:26

Все равно вы большой молодец! s47 Как я рада, что вы у нас, а теперь уже и у вас появились s50 v6
Изображение Изображение


Вернуться в «Блюда из овощей, картофеля и грибов»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей