Официальный форум мультиварок Cuckoo

Плов с куриной печенью и грибами в Cuckoo 1055

Ингредиенты:
1 – Куриная печень – 250 грамм
2 – Рис пропаренный – 1,5 мульти стакана
3 - Куриный бульон – 3 мульти стакана
4 - Грибы ( отваренные) – у меня шампиньоны – 6 штук
5 – Ветчина – 50 грамм
6 – Масло сливочное – 50 грамм
7 – Соль - по вкусу.
Приготовление:
Рис промыть и обсушить. Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 2 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем половину сливочного масла, выкладываем рис.

Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. Поджариваем до золотистого цвета. У меня ушло где то 12 минут. Затем рис убираем из чаши.

Грибы и ветчину режем кубиками. В чашу добавляем остатки сливочного масла и выкладываем нарезанную печень.

На программе “Поджарка” устанавливаем время 10 минут, через 3-4 минуты добавляем грибы. По окончании программы выкладываем рис, заливаем куриным бульоном, солим.

Закрываем крышку и кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Плов”. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы.



Приятного аппетита!!
PS – Конечно плов на любителя. Нашел рецепт на просторах интернета. Готовил как в рецепте. От себя бы поджарил печень с луком, добавил немного лаврового листа и перца горошком.

Я поняла, печень вместе с ветчиной обжариваем? Или как? На фотке вроде вижу, а в описании нет. У меня как раз печенка осталась. Главное не забыть. А то вы нам столько рецептов несёте, что глаза разбегаются.

Ветчину не обжаривал, вернее будет не тушил. Можно конечно и обжарить. Наверняка можно даже печень не обжаривать. Думаю она еще больше передаст рису свой привкус, при этом.