Официальный форум мультиварок Cuckoo

Гороховое пюре со свиным языком в Cuckoo 1055

Ингредиенты:
1 - Горох – 2 мульти стакана
2 - Язык свиной -1 штука
3 - Вода – 5 мульти стаканов
4 - Лук репчатый – 1 штука
5 - Лавровый лист – 1-3 штук
6 - Соль – по вкусу
7 - Перец горошек – по вкусу
Приготовление:
Язык моем и выкладываем в чашу мультиварки. Я добавил лавровый лист и несколько горошин черного перца.

Заливаем водой, закрываем крышку и выбираем программу “Мультиповар”. Выставляем время 35 минут и температуру 100 градусов. Нажимаем кнопку “Старт”. Пока варится язык, промываем горох и замачиваем его в воде, лук мелко нарезаем.

По окончании программы язык вынимаем, остужаем, очищаем и нарезаем кусочками.

Выбираем кнопками “Вправо” или “Влево” программу “Поджарка”. Устанавливаем время 15 минут и 1 уровень температуры. Открываем крышку мультиварки и поворачиваем ручку в положение “Закрыто”. Поджаривание производим при открытой крышке. В чашу добавляем растительного масла, выкладываем нарезанный лук.

Нажимаем кнопку “Старт”. Периодически помешиваем. Через 5 минут добавляем кусочки языка.

Готовим до сигнала. По окончании программы сливаем воду из гороха и выкладываем в чашу, заливаем водой, солим, кладем лавровый лист, перец горошком.

Закрываем крышку и выбираем программу “РР”. Устанавливаем время 1,5 часа. Нажимаем кнопку “Старт”. По окончании программы, все тщательно перемешиваем,

если нужно досаливаем и оставляем минут на 15-20. Подаем с зеленью и растительным маслом.


Приятного аппетита!!
PS – Про вкус могу одно сказать, готовил горох 3 раза за выходные.
Можно язык и не отваривать, просто сложней почистить. Нарезать кусочками, поджарить, затем добавить лук. Программа Поджарка – 15 минут и 1 уровень температуры. Через 10 минут добавляем лук. После отваривания язык более мягкий в пюре. Кто любит горох погуще, то добавляйте 4 мульти стакана воды, а не 5.

Аппетитно выглядит!Это блюдо,наверное,скорее относится к первым,да?

Нет! К первым его не отнесешь, чуть постоит и густым становится. Что будет на следующий день, так и не узнал - уходит на Ура!!

А я б с копченостями приготовила. Спасибо за идею

С копченостями все готовят, беспроигрышный вариант.

Георгий, приготовила вчера пюреху с куриной копченой голенью и кабаносиками... Я гороховый суп люблю, а это вообще бомба!!! Спасибо за рецептик!!!

Нууу вот раздразнили меня)))тоже хочу сделать теперь)))

P.s.: в который раз убеждаюсь,что голодной заглядывать сюда на сайт опасно))))v4

Дважды мама писал(а):Нууу вот раздразнили меня)))тоже хочу сделать теперь)))

P.s.: в который раз убеждаюсь,что голодной заглядывать сюда на сайт опасно))))v4

Маша! Это точно - слюной захлебнешься!!

Георгий н.н. писал(а):

Дважды мама писал(а):Нууу вот раздразнили меня)))тоже хочу сделать теперь)))

P.s.: в который раз убеждаюсь,что голодной заглядывать сюда на сайт опасно))))v4

Маша! Это точно - слюной захлебнешься!!

Да,да

Кашка Малашка писал(а):

Бейсик писал(а):Георгий, приготовила вчера пюреху с куриной копченой голенью и кабаносиками... Я гороховый суп люблю, а это вообще бомба!!! Спасибо за рецептик!!!

И хде эта пюреха??????

В желудке