Кукурузная каша

[jonny]

Всем добрый вечер! Потихоньку приспосабливаюсь к кукушке 1055, она у меня несколько дней

Очень понравилось, как она варит кукурузную кашу на воде. Сложность варки ее на плите - она сильно плюется когда кипит. В панасонике варила ее на молочной каше, но она немного приставала ко дну.

--1 мультистакан кукурузной крупы
--5 мультистаканов воды
--немного соли (кашка соленая должна быть в итоге. я кладу в мультю мало, и досаливаю в тарелку, тк дочка соли ест меньше чем я)
--немного перца
--факультативно кусочек слив. масла
--еще очень хорошо бы сыпнуть немного смеси приправ "прованские травы" (всегда клала в панасе), но пока побоялась класть, тк в инструкции написано что сухими специями может забиться клапан….

Режим мультиповар 97 градусов на 30 минут, перед подачей перемешать.



Как думаете, можно класть сухие специи? ведь каша на дне, и не кипит наверно на 97 градусах…

Когда варю только на себя и дочку - делаю половинное кол-во, из половины мультистакана.

Делала уже 2 раза в кукушке, получается идеально

Очень любим такую кашку


ПС хранить ее нельзя, она застывает комом. На подогреве стоять может, но если остыла то все, застынет

[Lyudmila1967]

Как думаете, можно класть сухие специи?

Лучше специи предварительно смочить, чтобы они были не сухие, а еще их можно добавить после сброса пара, когда на табло будет высвечиваться 3 минуты, уже можно открыть крышку.
Этих минут вполне достаточно для того, чтобы специи отдали свой вкус кашке

[Adellina]

Моя любимая кукурузная каша на молоке. Готовлю на всю семью каждое утро.

Молочную кашу варить легко, надо просто соблюдать пропорции, тогда получится вкусно, как в садике. Идеальное решение и легкий способ вкусного детского завтрака, причем использовать этот рецепт можно уже на первом году жизни малыша. Готовьте кашку пожиже, а подавайте тут же, пока не загустела. При использовании жирного молока увеличивается питательная ценность продукта. Но малышам она пока не нужна. Идеально комбинировать крупу с молоком 1-2,5% жирности и разбавлять его водой, получится каша как на фото.

Вам потребуются:
молоко — 150 мл;
вода — 100 мл;
кукурузная крупа — 40 г (2 ст. ложки с горкой);
сливочное масло — кусочек;
сахар — 1 ч. ложка.



Приготовление
Соедините воду и молоко в кастрюле, поставьте на огонь. Добавьте сахар. Всыпьте подготовленную крупу после закипания, интенсивно перемешайте. Отваривайте 15 минут на медленном огне. Добавьте сливочное масло. Отваривайте 15 минут. В процессе приготовления блюдо необходимо регулярно помешивать. Чтобы сократить длительность варки, можно предварительно измельчить крупу в кофемолке. Тогда каша по времени приготовится за 15 минут.