Официальный форум мультиварок Cuckoo

Всем добрый вечер! Потихоньку приспосабливаюсь к кукушке 1055, она у меня несколько дней

Очень понравилось, как она варит кукурузную кашу на воде. Сложность варки ее на плите - она сильно плюется когда кипит. В панасонике варила ее на молочной каше, но она немного приставала ко дну.

--1 мультистакан кукурузной крупы
--5 мультистаканов воды
--немного соли (кашка соленая должна быть в итоге. я кладу в мультю мало, и досаливаю в тарелку, тк дочка соли ест меньше чем я)
--немного перца
--факультативно кусочек слив. масла
--еще очень хорошо бы сыпнуть немного смеси приправ "прованские травы" (всегда клала в панасе), но пока побоялась класть, тк в инструкции написано что сухими специями может забиться клапан….

Режим мультиповар 97 градусов на 30 минут, перед подачей перемешать.



Как думаете, можно класть сухие специи? ведь каша на дне, и не кипит наверно на 97 градусах…

Когда варю только на себя и дочку - делаю половинное кол-во, из половины мультистакана.

Делала уже 2 раза в кукушке, получается идеально

Очень любим такую кашку


ПС хранить ее нельзя, она застывает комом. На подогреве стоять может, но если остыла то все, застынет

jonny писал(а):Как думаете, можно класть сухие специи?

Лучше специи предварительно смочить, чтобы они были не сухие, а еще их можно добавить после сброса пара, когда на табло будет высвечиваться 3 минуты, уже можно открыть крышку.
Этих минут вполне достаточно для того, чтобы специи отдали свой вкус кашке

Моя любимая кукурузная каша на молоке. Готовлю на всю семью каждое утро.

Молочную кашу варить легко, надо просто соблюдать пропорции, тогда получится вкусно, как в садике. Идеальное решение и легкий способ вкусного детского завтрака, причем использовать этот рецепт можно уже на первом году жизни малыша. Готовьте кашку пожиже, а подавайте тут же, пока не загустела. При использовании жирного молока увеличивается питательная ценность продукта. Но малышам она пока не нужна. Идеально комбинировать крупу с молоком 1-2,5% жирности и разбавлять его водой, получится каша как на фото.

Вам потребуются:
молоко — 150 мл;
вода — 100 мл;
кукурузная крупа — 40 г (2 ст. ложки с горкой);
сливочное масло — кусочек;
сахар — 1 ч. ложка.



Приготовление
Соедините воду и молоко в кастрюле, поставьте на огонь. Добавьте сахар. Всыпьте подготовленную крупу после закипания, интенсивно перемешайте. Отваривайте 15 минут на медленном огне. Добавьте сливочное масло. Отваривайте 15 минут. В процессе приготовления блюдо необходимо регулярно помешивать. Чтобы сократить длительность варки, можно предварительно измельчить крупу в кофемолке. Тогда каша по времени приготовится за 15 минут.