Гороховое суфле

[nataone]

Задалась я целью не потреблять жареное, это конечно - в идеале, но стараюсь по максимуму ограничить. Попробовала сделать горох, вот несу рецепт.

Горох желтый - 3 мст
Луковица - 1 средняя
Морковка - 2 средние
Куркума - 2 ч.л.
Масло сливочное - 30-40 гр
Перец, по вкусу
Соль - в самом конце
Вода - 3-4 мст

Лук и морковь очистить и измельчить, все это и горох сложить в чашу, добавить куркуму, перец, воду. (Я делала 3 мст - по мне, слишком густое, можно и 4).
Все хорошенько перемешать, иначе горох может остаться комом. Программа РР, 1ч30мин, с отложенным стартом на 30-40 мин. По окончании - посолить, добавить масла и дать немного дойти в мульте. Фотка неинтересная, сплошная масса. Зато вкус - замечательный.