Топленое молочко

[Stepashka]

Девочки, спасибо большое за "рецепт" топленого молока, если так можно выразиться)
Сделала его из молока настоящего, в смысле из-под коровы, а не магазина. Результат потрясающий!

[Георгий н.н.]

Я пошел немного другим путем и вот что получилось.
Потребуется:
1 – Молоко -1 литр свежего молока любой жирности
Приготовление:
Все очень просто. Заливаем молоко в чашу мультиварки. Закрываем крышкой, кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “РР”, устанавливаем время 4 часа. Нажимаем кнопку “Старт”. После окончания, включаем программу “Подогрев” на 5-6 часов. Я оставляю молоко на ночь. И свежее топленое молоко готово к завтраку.

topMoloko1.JPG (36.24 КБ) 7547 просмотров

topMoloko2.JPG (28.97 КБ) 7547 просмотров

[Бейсик]

Я?
Надо будет. А потом кашку на этом молочке залупатить

[Бейсик]

Да, ты! Ты же у нас любишь топленое молочко.....

Очень люблю

[Георгий н.н.]

Это очень интересно какой больше подходит!! Я исходил как раньше делали, наливали кипяченое молоко в термос и до утра!! Но есть одно, НО !! Все же кипятить молоко нельзя, довести до кондиции и бросить!!

[Vasia]

Замультяшили топленое молоко как в посте №1 этой темы.
Делали уже 2 раза.
Первый раз брали молоко 3.2% - вкусно !!!
Второй раз брали молоко 6.0% - показалось что..., то самое!!! Из пионерского лагеря !

[nataone]

У меня мало не получается. Уже шестой литр пошел. В основном на топленое молоко. Но там и йогурт присоседился, кстати по консистенции точно наш гатыг, из него супчик сделаю. а летом, окрошку. Теперь ряженку забабахала. Скоро пробовать будем.

[Бейсик]

Что-то раздразнили меня топленым молочком, что я на ночь поставила 2 литра. Медленноварка 1 уровень, 10 часов.

[Бейсик]

Ираааааааа, какая фотка!!!! И хотя я не пью молоко, но вот прям захотелось.... Да еще и батон такой красивый Домашний небось.....
Ну расскажи нам, как это - топить 2 литра сразу? Ничего не убежало? Молока стало меньше?

Блииин, Жень, вот не замерила после.... Но кувшин на 1,5 литра и кружка 250 мл.
Позже замерю водой, сколько до верха в этом кувшине.
А сейчас пойду ряженку ставить
И нет, ничегошеньки не убежало
А батончик, к сожалению, покупной Но с частной пекарни. Поэтому и красавец.

[Бейсик]

Ждем ряженку? На чем ставить будешь? На сметане или закваске?

На закваске, конечно