Йогурт в 1055

[Наталья Я]

А подскажите, знаю что решение должно же быть...
Решила сделать сырки в шоколаде, а там для сквашивания молока нужно 34 градуса, а не 37, как на программе "Йогурт".
Нужно 8 часов выдерживать при постоянной температуре.
Как быть?

[Бейсик]

А подскажите, знаю что решение должно же быть...
Решила сделать сырки в шоколаде, а там для сквашивания молока нужно 34 градуса, а не 37, как на программе "Йогурт".
Нужно 8 часов выдерживать при постоянной температуре.
Как быть?

Попробуйте в термос и укутать. Или на подогрев. Хотя я не знаю темпу подогрева. В 1051 пишет температуру подогрева, а 1055 почему-то нет

[Наталья Я]

Нее, мне нужно аж 3 литра как-то 8 часов поддерживать при постоянной температуре, термоса такого нет. Может, например, на программу другую, где можно выставить 34 градуса и время чтобы необходимое?
Мультиповар минимальную только 70 дает выставить.

[Бейсик]

Нее, мне нужно аж 3 литра как-то 8 часов поддерживать при постоянной температуре, термоса такого нет. Может, например, на программу другую, где можно выставить 34 градуса и время чтобы необходимое?
Мультиповар минимальную только 70 дает выставить.

Ого! 3 литра. Вы на роту солдат готовите?
Не знаю, я раньше на плите доводила до нужной температуры, заливала в термос, кутала. И оставляла на ночь. И все норм!

[Наталья Я]

Ирина, просто я буду сырковую массу делать для сырков в шоколаде, там из литра молока получается всего 250 граммов творожка, маловато!
Просто они такие вкусные получаются, что оторваться невозможно! Нужно сразу мноооого делать!

[Наталья Я]

Думаю что значительно, в рецептуре просят строго соблюдать температуру.
Ой! Это такой восторг! Не сочтите за рекламу, но муж нашел сайт, где мы теперь только и покупаем все закваски! Они идеальные! Таких нет ни в магазинах, ни в аптеках!
http***://zakvaskin.com.ua/
Продавец очень вежливая и рецепты в подробностях высылает. На очень просто и невероятно вкусно! Мы подсели на этот сайт с мужем, купили там всё! Теперь у нас каждый день новый десерт.
На очереди - сырочки!
Поделюсь конечно, но эти рецепты именно к этим закваскам идут и все рекомендации под них. Вам их дадут при приобретении, тем более что цена очень приятная!

[Наталья Я]

Да, работают! Мы ж теперь тоже Россия)) (Крым)
А чего только отзывы стоят! Мои там тоже уже есть

[Наталья Я]

Дрожжи - фантастические! Специи тоже понравились, йогурты сделала уже мацони, ацидофилин, турецкий йогурт, франческа, бифидойогурт, биойогурт.
Вот, хочу сделать сырочки в шоколаде, но пока не определилась в чем. Задала им вопрос насчет 37 градусов, в понедельник должны ответить.

[Lyudmila1967]

Доставка то только по Киеву и Украине

[Наталья Я]

Нет, нет, они уже расширили возможности поставок, я в отзывах читала у них! В понедельник буду звонить и уточню.