Официальный форум мультиварок Cuckoo

Лежал в холодильнике творог и надумала я сделать запеканку. Вот что из этого получилось.
Творог 500 гр.
Яйцо 4 шт.
Сахар 7 ст. л (можно обойтись 5-ю, но мои любят сладенькое)
Сметана 2 ст. л. с горкой
Крахмал 2 ст. л. (я брала 4 ст. л. муки,т.к. крахмала не оказалось)
Изюм-по вкусу
Взбить творог, желтки, сахар, сметану и муку. Отдельно хорошо взбить белки. Смешать массу с белками.
Чашу смазать слив. маслом и выложить массу. Выпекать на программе Духовка 1 ур. 50 минут.

Кашка Малашка писал(а):Никогда не готовила запеканку таким образом, чтобы белки отдельно взбивать, а потом добавлять.

Ой, а я даже когда творожники готовлю, тоже всегда белки отдельно взбиваю. Они очень пышные тогда получаются

И правда какая аппетитная запеканочка стащу себе один кусочек

Таня!!! Вот это ЗАПЕКАНКА!!! Супер! Слюна до пола! Челюсть до асфальта!!!

Девочки, спасибо большое за положительные отзывы, очень приятно

Уже 2 раза делала запеканочку по этому рецепту! Очень вкусно! Спасибо!

Девочки, а если творога использовать больше чем по рецепту, к примеру 700 гр, то нужно добавлять только время приготовления или нужно уровень нагрева добавить? Если только время, то сколько нужно времени на 700 гр. творога?
Спасибо!

Эх, рискнула! Поставила на 60 мин, уровень нагрева не меняла и рецепт немного другой, такой как готовила ранее в обыкновенной духовке. О результатах отпишусь

ryzhik писал(а):Девочки, а если творога использовать больше чем по рецепту, к примеру 700 гр, то нужно добавлять только время приготовления или нужно уровень нагрева добавить? Если только время, то сколько нужно времени на 700 гр. творога?
Спасибо!

Рыжик, я бы посмотрела на массу и по интуиции может быть добавила лишнюю ложку манки/крахмала или яйцо. Время выпечки не меняла бы. Очень жду, что получится.

Значит как все происходило…
Мы с семьей находимся на отдыхе в отпуске и приобрели Кукушку 1055F. Запеканка это третье приготавливаемое блюдо (Первое – это домашняя курица с картофелем и сметаной «НЯМ-НЯМ-НЯМ», второе – это овсянка на завтрак)
После моего вопроса в сообщении #8 за дело взялся муж, т.к. я отправилась на процедуры
Отличия от рецепта: 1) делал с черной смородиной; 2) манка вместо муки; 3) больше творога (домашний)
В общем делалось из того, что было под рукой и без взвешивания, «на глаз». Загруженная в емкость масса была на «уровне 5» по шкале емкости. Включил муж, как и отписался на форуме, на 60 мин. нагрев 1-го уровня. После окончания мужу показалось, что запеканка сырая, поэтому он включил еще на 12 минут, которые оказались лишними, т.к. подгорели низ и бока. Муж говорит, что хватило бы и 50-55 минут.
Но на вкус получилась великолепная, если не есть подгоревшую часть