Йогуртовый кекс в Cuckoo 1055

[Георгий н.н.]

Йогуртовый кекс в Cuckoo 1055

yogurt1.JPG (64.39 КБ) 7126 просмотров

Ингредиенты:
1 - Сахар - 0,75 мульти стакана
2 - Яйцо куриное - 2 штуки
3 - Масло сливочное - 100 граммов
4 - Йогурт 1,5% жирности - 1 стакан
5 - Мука пшеничная - 2 мульти стакана
6 – Сода ( погашенная) – 1 столовая ложка
Приготовление:
Растираем яйца с сахаром, добавляя к ним растопленное сливочное масло.
Добавляем йогурт и перемешиваем. Просеиваем муку, засыпаем вместе с разрыхлителем в чашу, тщательно размешиваем. По консистенции должно получиться тесто, как густая сметана.

yogurt2.JPG (50.2 КБ) 7126 просмотров

Смазываем чашу мультиварки Сливочным маслом и выливаем в нее полученную массу.

yogurt3.JPG (50.87 КБ) 7126 просмотров

Закрываем крышку. Кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Духовка”. Выставляем время 50 минут и первый уровень температуры. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы. Выкладываем пирог

yogurt4.JPG (74.83 КБ) 7126 просмотров

и разрезаем его на два коржа. Смазываем один корж сгущенным молоком ( можно сладкой сметаной, простоквашей).

yogurt5.JPG (70.1 КБ) 7126 просмотров

Сверху так же промазываем сгущенным молоком и украшаем.

yogurt6.JPG (82.38 КБ) 7126 просмотров

yogurt7.JPG (73.16 КБ) 7126 просмотров

yogurt8.JPG (62.07 КБ) 7126 просмотров

Приятного аппетита!!

[Георгий н.н.]

Он и съедается не успеваешь заметить!!

[Yegi]

Скажите, необходимо ли гасить соду? Ведь в состав теста входит йогурт (кисломолочка).

[Бейсик]

Ням-ням! Вкуснятина! Я так десертики люблю

[Георгий н.н.]

Скажите, необходимо ли гасить соду? Ведь в состав теста входит йогурт (кисломолочка).

Думаю, что можно и не гасить.

[сатори]

Соду в любом случае лучше гасить, т.к. она добавляет выпечке не очень приятный привкус, даи для желудка это не хорошо. В йогурте сода вряд ли нормально загасится, проще всего пару капель лимона добавить, и натурально, и аромат не повредит. А вообще для выпечки хорошо пользоваться разрыхлителем, а соду оставить на блины и оладьи.
С уважением, Алена.

[zvezda]

Женечка!!!Как ты хороша в новом образе!!!

[zvezda]

Георгий!!А если не черничный йогурт,то таким коричневым не будет???

[Георгий н.н.]

Георгий!!А если не черничный йогурт,то таким коричневым не будет???

Ольга! Извините, что так поздно отвечаю, что то мимо прошло!! Коричневатым все равно будет, не таким конечно как с черничным йогуртом, но все же!! По времени меньше печь, просто не пропечется.

[d_so]

...А вообще для выпечки хорошо пользоваться разрыхлителем, а соду оставить на блины и оладьи.
С уважением, Алена.

Доброго всем дня или вечера уже !

на заметку - состав разрыхлителя (он же пекарский порошок): сода+лимонная кислота(в сухом виде) + мука или крахмал в соотношении 5:3:12