Страница 1 из 2

Йогуртовый кекс в Cuckoo 1055

Добавлено: 21 ноя 2013, 07:50
Георгий н.н.
Йогуртовый кекс в Cuckoo 1055
yogurt1.JPG
yogurt1.JPG (64.39 КБ) 7127 просмотров

Ингредиенты:
1 - Сахар - 0,75 мульти стакана
2 - Яйцо куриное - 2 штуки
3 - Масло сливочное - 100 граммов
4 - Йогурт 1,5% жирности - 1 стакан
5 - Мука пшеничная - 2 мульти стакана
6 – Сода ( погашенная) – 1 столовая ложка
Приготовление:
Растираем яйца с сахаром, добавляя к ним растопленное сливочное масло.
Добавляем йогурт и перемешиваем. Просеиваем муку, засыпаем вместе с разрыхлителем в чашу, тщательно размешиваем. По консистенции должно получиться тесто, как густая сметана.
yogurt2.JPG
yogurt2.JPG (50.2 КБ) 7127 просмотров

Смазываем чашу мультиварки Сливочным маслом и выливаем в нее полученную массу.
yogurt3.JPG
yogurt3.JPG (50.87 КБ) 7127 просмотров

Закрываем крышку. Кнопками “Вправо” или “Влево” выбираем программу “Духовка”. Выставляем время 50 минут и первый уровень температуры. Нажимаем кнопку “Старт”. Ждем окончания программы. Выкладываем пирог
yogurt4.JPG
yogurt4.JPG (74.83 КБ) 7127 просмотров

и разрезаем его на два коржа. Смазываем один корж сгущенным молоком ( можно сладкой сметаной, простоквашей).
yogurt5.JPG
yogurt5.JPG (70.1 КБ) 7127 просмотров

Сверху так же промазываем сгущенным молоком и украшаем.
yogurt6.JPG
yogurt6.JPG (82.38 КБ) 7127 просмотров

yogurt7.JPG
yogurt7.JPG (73.16 КБ) 7127 просмотров

yogurt8.JPG
yogurt8.JPG (62.07 КБ) 7127 просмотров

Приятного аппетита!!

Re: Йогуртовый кекс в Cuckoo 1055

Добавлено: 21 ноя 2013, 11:13
Георгий н.н.
Он и съедается не успеваешь заметить!! f13 s56

Re: Йогуртовый кекс в Cuckoo 1055

Добавлено: 21 ноя 2013, 13:20
Yegi
Скажите, необходимо ли гасить соду? Ведь в состав теста входит йогурт (кисломолочка).

Re: Йогуртовый кекс в Cuckoo 1055

Добавлено: 21 ноя 2013, 15:48
Бейсик
Ням-ням! Вкуснятина! Я так десертики люблю s15 s15 s15

Re: Йогуртовый кекс в Cuckoo 1055

Добавлено: 29 ноя 2013, 14:54
Георгий н.н.
Yegi писал(а):Скажите, необходимо ли гасить соду? Ведь в состав теста входит йогурт (кисломолочка).

Думаю, что можно и не гасить.

Re: Йогуртовый кекс в Cuckoo 1055

Добавлено: 30 ноя 2013, 07:50
сатори
Соду в любом случае лучше гасить, т.к. она добавляет выпечке не очень приятный привкус, даи для желудка это не хорошо. В йогурте сода вряд ли нормально загасится, проще всего пару капель лимона добавить, и натурально, и аромат не повредит. А вообще для выпечки хорошо пользоваться разрыхлителем, а соду оставить на блины и оладьи.
С уважением, Алена.

Re: Йогуртовый кекс в Cuckoo 1055

Добавлено: 02 дек 2013, 00:09
zvezda
Женечка!!!Как ты хороша в новом образе!!!Изображение

Re: Йогуртовый кекс в Cuckoo 1055

Добавлено: 02 дек 2013, 00:12
zvezda
Георгий!!А если не черничный йогурт,то таким коричневым не будет??? s51

Re: Йогуртовый кекс в Cuckoo 1055

Добавлено: 23 дек 2013, 10:35
Георгий н.н.
zvezda писал(а):Георгий!!А если не черничный йогурт,то таким коричневым не будет??? s51

Ольга! Извините, что так поздно отвечаю, что то мимо прошло!! v3 v3 Коричневатым все равно будет, не таким конечно как с черничным йогуртом, но все же!! По времени меньше печь, просто не пропечется.

Re: Йогуртовый кекс в Cuckoo 1055

Добавлено: 23 дек 2013, 18:18
d_so
сатори писал(а):...А вообще для выпечки хорошо пользоваться разрыхлителем, а соду оставить на блины и оладьи.
С уважением, Алена.


Доброго всем дня или вечера уже g3 !

на заметку - состав разрыхлителя (он же пекарский порошок): сода+лимонная кислота(в сухом виде) + мука или крахмал в соотношении 5:3:12