Официальный форум мультиварок Cuckoo

Приглашаю на чашечку чая с медовым пирогом. Все очень просто и вкусно.
2 яйца
50 гр. меда
2/3 стакана (обычного) сахара
100 гр. сметаны
1 ч.л. соды
1 стакан (обычный) муки
100 гр. чернослива.

Чернослив замочить теплой водой на 15 мин. Яица с сахаром взбить в густую пену, добавить сметану, мед, муку и соду. С чернослива слить воду и порезать его соломкой. Добавить в тесто. Чашу мульти смазать слив. маслом и вылить тесто. Поставить программу Духовка 1 уровень и выпекать 35 мин. Приятного аппетита!

Спасибо!
У меня есть сушёный инжир.
Подойдёт ?

Вась, я тоже не знаю, как себя инжир ведет при выпекании Если попробуешь испечь-обязательно напиши как получится.
Кашка малашка, буду стараться выкладывать свои достижения!

Таня, пирог Очень сочным выглядит!!!
Спасибо, что поделились!

Девчата, пекла я сегодня этот пирожок, спасибо Татьяна, очень вкусно получилось. В меру сладко и ароматно.

У меня был мед гречишный, темный, чернослив я на минут 15 замочила в паре ложек коньяка. В тесто потерла цедру лимона, выдавила сок из трети лимона, и добавила 1 ч.лож. разрыхлителя (в компанию к соде). Хорошо бы еще мака добавить, но у меня его не оказалось.

Последовательность закладки продуктов у меня была такая: желтки+сахар+сода+мед+сметана, цедра и сок лимона - разболтала + чернослив. Муку соединила с разрыхлителем и все перемешала вместе. Белки взбила миксером в густую массу и аккуратно вмешала в тесто.

Чашу смазала маслом и простелила бумагой пекарской (ее тоже смазала "на всякий пожарный случай"), очень хорошо потом вытаскивать пирожок за края бумаги. Пекла в режиме "Духовка" 1 уровень 40 мин.

Фотки не очень хорошие, но пирожок в разрезе видно, что пористый, чем-то напоминает хороший "Бородинский хлеб"

Если сдавить кусочек пирожка между пальцами, то он пружинит. С кофе, чаем - просто здорово и быстро. Спасибо

Людмила, какой пирожок у вас ароматный вышел Что-то мне сразу чая захотелось. Да не с чем У нас несколько дней штормило, перепады напряжения сильные. Оборвало одну фазу. Так сидели без тепла и света. А у компьютера сгорел предохранитель. Так я теперь кукушку боюсь включать. Не дай бог такое снова и с моей малышкой что-то произойдет. Поэтому еду готовлю на газовой горелке

Спасибо девы, вы меня ободряете Я половину пирога разрезала вдоль и промазала сметаной с вареньем из черники (не вареньем, а чернику замороженную разогрела с капелькой сахара, не люблю слишком сладкое). Сметана пропитала пирожок и получилось как тортик. Супер

Людмила63 писал(а):Спасибо девы, вы меня ободряете Я половину пирога разрезала вдоль и промазала сметаной с вареньем из черники (не вареньем, а чернику замороженную разогрела с капелькой сахара, не люблю слишком сладкое). Сметана пропитала пирожок и получилось как тортик. Супер

Ой, Люда, дразнитесь

[quote="Людмила63"]Девчата, пекла я сегодня этот пирожок, спасибо Татьяна, очень вкусно получилось. В меру сладко и ароматно.
Людмила, только увидела, что вы испекли пирог. Рада, что понравился!

Хочу ответить по поводу инжира, Вася спрашивал в этой теме, что если вместо чернослива положить.
Вася, недавно готовила шарлотку и вместе с яблоками и апельсинами положила немного сушеного инжира (предварительно замочив его водой)
Больше не буду так делать!
По-первых, инжир дал непривычный аромат, чем-то напоминающий йод.
Во-вторых, мелкие зернышки от инжира хрустели на зубах.
Не самый удачный сухофрукт для выпечки как мне показалось!
У меня самой лежит сушёный инжир и я не знаю что с ним делать
Так есть - он слишком сухой и твёрдый, в размоченнлм виде - не вкусно, в выпечке - тем более...
Наверное только в компот кидать, чтобы другие фрукты заглушили аромат...