Страница 1 из 2

Паровые кексики

Добавлено: 23 апр 2015, 12:46
Tatianka
Спешу поделиться с Вами очень быстрым приготовлением кексиков… Буквально за обед испекла, успели отобедать мы с супругом и захватила на работу для девчонок….
ПаровыеКексики1.jpg

Нам потребуется:
2 яйца
150 мл молока
1 стакан муки
1,5 ст.л. какао-порошка
0,5 ч.л. гашеной соды
3/4 стакана сахара
ПаровыеКексики.jpg

Разбиваем яйца, всыпаем сахар, взбиваем в пышную густую пену, постепенно вливаем молоко, продолжая перемешивать, добавляем гашеную соду или разрыхлитель теста, всыпаем просеянную муку, доводим до консистенции теста как на оладьи.
Затем половину теста переложить в другую емкость и добавить просеянный какао-порошок.
Теперь в светлое тесто добавим муки столько же, сколько и какао в шоколадное, для того, чтобы обе смеси были одинаковой консистенции и в последующем выпекались равномерно.
В кастрюльку нашей мультиварочки налить воды (у меня кипяток), до отметки 2, левая шкала.
Затем наполняем наши формочки, чередуя тесто.
Помещаем в поровые вставки, закрываем крышку мультиварки, выставляем режим «пароварка», уровень 2, 20 – 25 минут.
Все, наши кексики готовы. Они получились такие пушистые и вкусные… Угощайтесь мои дорогие. s35

Re: Паровые кексики

Добавлено: 23 апр 2015, 13:54
Бейсик
Танюша, какая ты молодец! В обед еще и готовить успеваешь s58
А кексики хорошие получились. Красивые v13

Re: Паровые кексики

Добавлено: 23 апр 2015, 14:02
Людмила63
Спасибо, Танюша, очень красивые кексики. Раз режим "Пароварка", значит ты воды добавляла в чашу? Наверное, чтобы она не доходила до формочек, да?

Re: Паровые кексики

Добавлено: 23 апр 2015, 17:15
RozaIrina
Какие кексики! Даже не подумашь, что на парУ. Вид как из духовки поджареный сверху.
Спасибо огромное за рецепт! v5

Re: Паровые кексики

Добавлено: 23 апр 2015, 20:09
Diadora
Танюша, красота! f12 А подскажи пожалуйста, мука и сахар - надо брать мерный стакан? Если нет, то сколько грамм надо?

Re: Паровые кексики

Добавлено: 24 апр 2015, 10:21
Tatianka
Людмила63 писал(а):Спасибо, Танюша, очень красивые кексики. Раз режим "Пароварка", значит ты воды добавляла в чашу? Наверное, чтобы она не доходила до формочек, да?




Вот я балда... s50 В спешке забыла конечно же указать что нужно добавить воды...
h1 h1 Спасибо Людмила... s59 Уже поправила рецептик.... v11

Re: Паровые кексики

Добавлено: 24 апр 2015, 10:26
Tatianka
Кашка Малашка писал(а):Да уж, красота спасет мир, а красота, приготовленная нашей Танюшкой - тем более. f12
Супер просто и быстро!!!! s46 Танюшка, пчелка ты наша, спасибо за рецептик!!!! s47



Да ладно уж, какая там пчелка.... h1 h1 h1 А то что быстро это факт v13 v13 v13

Re: Паровые кексики

Добавлено: 24 апр 2015, 10:28
Tatianka
RozaIrina писал(а):Какие кексики! Даже не подумашь, что на парУ. Вид как из духовки поджареный сверху.
Спасибо огромное за рецепт! v5



Да, Ирин, они на вид получаются такие румяненькие, я думаю это за счет какао такой вид....

Re: Паровые кексики

Добавлено: 24 апр 2015, 12:21
Tatianka
Diadora писал(а):Танюша, красота! f12 А подскажи пожалуйста, мука и сахар - надо брать мерный стакан? Если нет, то сколько грамм надо?



Танюш спасибо!!! Нет обычный стакан, муки у меня вышло на стакан - 130 гр., а вот сахар не замерила сколько, чуть-чуть не полный, где-то на два пальца меньше от верха.... h1

Re: Паровые кексики

Добавлено: 09 дек 2015, 23:16
Янина
А какие формочки- силиконовые или бумажные тортолетки?)