Официальный форум мультиварок Cuckoo

Уродился ревень на даче!! Жирненький, мясистый такой стоял)) Ну не давать же пропадать ценному урожаю

Нам потребуется:

Для основы:
Ревень очищенный - 500 г;
Сливочное масло - 100 г;
Мука - 2 стакана;
Сахар - 1 стакан;
Сметана - 200 г;
Яйцо - 1 шт;
Разрыхлитель - 1 ч.л;
Сода - 1/2 ч.л;
Соль - 1/4 ч.л;
Ванильный сахар - 1 ч.л.

Для посыпки:
Сахар - 1/3 стакана;
Мука - 1 стакан;
Сливочное масло - 100 г;
Корица - 1 ч.л (по желанию).

Приготовление:
1. Ревень очистить от продольных прожилок, нарезать кусочками примерно по 1 см.
2. Делаем основу: смешать мягкое сливочное масло с сахаром, добавить яйцо и ванильный сахар, взбить до однородного состояния. Добавить сметану, перемешать. Затем ввести муку, разрыхлитель, соду, соль и 1/3 нарезанного ревеня.
3. Делаем посыпку: сахар, муку и масло перетереть до состояния крошки.
4. Чашу мультиварки смазать маслом (растительным или сливочным), выложить основу, сверху положить оставшиеся 2/3 стакана ревеня, немного вдавить его в тесто. На ревень выложить посыпку, присыпать сверху корицей (а можно смешать корицу с посыпкой :)). Закрыть крышку мультиварки. Выбрать режим Духовка 1 уровень 50 мин. По окончании программы дать остыть, затем можно вынимать и наслаждаться нежным вкусом пирога!!)))

П.С.:
- Не пугайтесь, что ревеня так много, пирог не будет кислым! Первый раз я положила 400 г, о чем потом немного пожалела... не хватило нужной кислинки....
- Пирог получился сочным, плотным, с приятной легкой кислинкой.
- После холодильника стал еще сочнее)))

Я тааааак люблю ревень!!! Особенно компот из него. А в детстве так вообще просто кушала. Уж не знаю как А вот пирог никогда не ела. И даже вкус не могу представить. Попробую след летом у нас посадить. Вдруг вырастит
за пирожок! Утащила кусочек на завтрак

Ну вообще похож. А так в огороде похож на лопуха переростка.

Кашка Малашка писал(а):Девочки , у меня вопрос: я родилась и выросла в Таджикистане, так вот там ты ели кислячку, так ее всегда называли! Это наверное разновидность ревеня?

Вот так она выглядит. Кислая...... Но мы ее всегда с таким удовольствием ели.... Так вот, если это тот же пресловутый ревень, то я его хочуууууууууууу 23 года его ( ее) не ела...........
Наташ, а пирог супер!!!! Вкусный наверное......

Очень похож на ревень!)) Только у нашего (который в огороде) листья, как у лопухов, здоровенные вымахали)))
Мы в детстве его тоже просто так ели, в свеженьком виде)) Нравилась вед кислятинка)) Хотя, нам в детстве нравилось все, что висит на кустах и деревьях в зеленом не зрелом виде!))

Кашка Малашка писал(а):Девочки , у меня вопрос: я родилась и выросла в Таджикистане, так вот там ты ели кислячку, так ее всегда называли! Это наверное разновидность ревеня?

Вот так она выглядит. Кислая...... Но мы ее всегда с таким удовольствием ели.... Так вот, если это тот же пресловутый ревень, то я его хочуууууууууууу 23 года его ( ее) не ела...........
Наташ, а пирог супер!!!! Вкусный наверное......

Форумчане, это ссылочка на сайт в ю-тюбе с рецептом ревеневого пирога ***http://www.youtube.com/watch?v=QQFHT0e5u2U***. Пирог очень вкусный, весь июнь упражнялись с коллегами, пока можно было собирать ревень, потом пекли его с абрикосами, малиной, смородиной, клубникой, черешней - так же вкусно! Автор очень доступно все рассказывает и показывает, рецепт не сложный, может кого-то заинтересует и кто-то возьмется адаптировать его под кукушечку.

Кашка Малашка писал(а):Мариночка, так приятно познакомиться!!!! Такая эффектная, красивая и молодая !!!
А ссылочку я подправила - на форуме запрещены активные ссылки на сторонние ресурсы.... Видео можно посмотреть, скопировав ссылочку и убрав звездочки!

Женечка, спасибо! И за подсказку тоже спасибо, надо повнимательней ознакомиться с правилами. Насчет молодая, ну уж не совсем, бабушка уже и пенсионерка (работающая) . К слову о ревене, я его использую в шарлотке вместо антоновки в июне, тоже замечательно получается.

Поставила в мультяшку пирог по рецепту с того видео)) правда вместо ревеня пришлось положить яблоки... ревень не дождался своего звездного часа, решил помереть смертью храбрых в холодильнике...))))

Pirometry писал(а):Поставила в мультяшку пирог по рецепту с того видео)) правда вместо ревеня пришлось положить яблоки... ревень не дождался своего звездного часа, решил помереть смертью храбрых в холодильнике...))))

С яблоками тоже получается очень вкусно! Но пирожок калорийный, для тех кто следит за фигурой, увлекаться не стоит , я писала, что для этого рецепта подходят любые сочетания ягод, фруктов. К ревеню я пробовала добавлять клубнику, смородину, малину, голубику - все ну оч вкусно! Спасибо дамочке за такой универсальный рецепт! В теме "Помогите выбрать мультиварку" я выложила фоточку, правда пекла в духовке.

Кашка Малашка писал(а):Наташ, ну как пирог???

Мне ооочень понравился))) и папке моему тоже, муж пока не пробовал, но там уже половина осталась
Лимонная цедра в бисквите - прямо изюминка пирога, приятно освежает и дополняет)) Пирог получился достаточно влажным, плотным, сочным.
Единственное, немного не угадала с временем приготовления, поставила на 45 мин на Выпечке 1 уровень. Место соединения бисквита и заливки (там еще и яблочки) немного влажновато получилось(( хочу попробовать сделать такой с абрикосами или персиками, тогда уж время поставлю на 55-60 мин)

Вот они, фоточки)
Это сразу, как приготовился. Пирог очень хорошо поднялся)

Это - уже остыл и готов к употреблению)